Jika anda tidak pernah mencuba gnudi (disebut seperti bogel-y), tender, pasta seperti pasta gnocchi, maka anda telah datang ke tempat yang betul. Ciptaan ricotta berkrim ini sebenarnya ringan dan bersinar dengan sos mudah dan bahan-bahan segar. Dan ia adalah musim yang sempurna untuk menambah herba segar terus dari pasaran petani ke gnudi malam ini!
- Gnudi dengan Chanterelles, Makanan dan Wain
- Gnudi dengan Sos Pomodoro, Bon Appétit
- Gnudi dengan Cendawan Liar dan Sos Truffle, Bon Appétit
- Gnudi Primavera, Food Republic
- Gnudi dengan Cavolo Nero Sauce, JamesBeard.org
- Nettle Gnudi, Salty Seattle
Adakah anda pernah membuat gnudi? Adakah anda mempunyai resipi kegemaran atau rasa?
(Imej: Ditte Isager, Bon Appétit)