Mengetahui bagaimana untuk memasak stik yang hebat di rumah adalah kemahiran yang perlu diketahui setiap pencinta steak. Menguasai teknik asas dan ia adalah milik anda untuk hidup – makan di rumah, malam tarikh mewah, pesta makan malam, anda namakannya. Apa yang anda perlukan adalah kuali dan oven. Lihat video kami untuk melihat bagaimana ia dilakukan.

Kaedah ini untuk stik memasak ketuhar adalah satu lagi saya kembali lagi. Anda memanaskan kuali bawah pedaging, dan kemudian memindahkannya ke dapur. Searkan stik pada kedua-dua belah pihak, kemudian letakkannya di bawah broiler untuk menyelesaikan masakan. Ia mengambil masa kurang dari 10 minit dan boleh disesuaikan dengan apa-apa potongan stik. Saya biasanya hanya musim steak saya dengan garam dan lada, tetapi anda juga boleh menggunakan mana-mana rempah kegemaran atau minyak berperisa yang anda miliki di dapur.

Dapatkan Arahan Langkah demi Langkah

  • Cara Memasak Steak Sempurna di Oven

Video oleh Rebecca Blumhagen & Kara Dykert untuk The Kitchn