(Kredit imej: Michael Eaton)

Telur ikan salmon yang dibakar adalah salah satu daripada makan malam yang paling cepat dan paling mudah yang kita tahu. Anda boleh membuat satu fillet, hanya untuk anda, atau anda boleh memanggang kuali lembar keseluruhan jika anda mempunyai beberapa tetamu di meja anda. Ini fillet mengambil di bawah 15 minit untuk memasak untuk kesempurnaan tender – yang memberikan anda cukup masa untuk membuka sebotol wain dan menetapkan jadual.

Satu-satunya perkara yang anda ingin elakkan dengan salmon adalah overcooking itu. Anggarkan kira-kira empat hingga enam minit setiap ketebalan setengah inci – jadi kebanyakan fillet mengambil masa kira-kira 10 minit pada suhu 425 ° F untuk memasak. Gunakan garpu untuk memeriksa apabila ia selesai; apabila serpihan salmon dengan mudah, ia sudah bersedia untuk pergi.

Dapatkan Arahan Langkah demi Langkah: Cara Memasak Salmon dalam Ketuhar

Video oleh Rebecca Blumhagen & Kara Elise untuk The Kitchn