Membeli rempah segar, mengukur, dan mencampurkannya menjadikan makanan yang paling laju rasa lebih baik. Campuran rempah cabai adalah contoh yang baik untuk membuat campuran rempah anda sendiri untuk anda. Bahannya hanya sedikit – enam, jika anda ingin menyimpan skor – dan sekurang-kurangnya separuh daripada mereka mungkin dalam kabinet rempah anda. Ia membuat periuk cabai yang hampir sempurna, tetapi boleh dengan mudah memasak periuk kacang hitam atau kuali kubis manis ubi jalar. Inilah yang anda perlukan untuk campuran rempah cabai di rumah.

Apa yang Diharapkan daripada Perasa Chili Homemade

Campuran perasa cili harus dibuat terutamanya dari chiles tanah. Ancho dan chipotle adalah dua chiles tanah yang paling biasa dijumpai di kebanyakan kedai runcit dan apa yang kami panggil dalam resipi ini. Anchos mempunyai sedikit rasa musky, sementara cipot adalah berasap dan sedikit lebih berapi-api. Bersama-sama mereka menambah kerumitan ke dalam periuk tanpa hanya “panas”.

Campurkan chili dengan jinten, oregano Mexico, dan serbuk bawang putih dan kemudian gunakan segera atau simpan di dalam bekas kedap udara sehingga tiga bulan.

Campuran ini memberi penekanan pada chiles, tetapi jika anda seorang peminat bawang putih mega atau tahu bahawa anda tidak akan membuat periuk cabai tanpa mencetak beberapa koko dalam periuk maka anda boleh membuat penyesuaian untuk campuran perasa seperti yang anda lihat patut. Resipi ini, bagaimanapun, adalah tempat yang baik untuk memulakan, dan akan memberi anda rebus yang cukup pedas.

Resipi untuk Gunakan Perasa Chili Anda

  • Cara Memasak Cookie Sederhana & Rasa Sedap
  • Slow Cooker Chili Mac dan Keju
  • Potong Segera Turkey Chili
  • Chili Cornbread Casserole
  • Chicken Taco Chili

Campuran Perasa Chili

Membuat 1/3 cawan

Apa yang kamu perlu

Bahan-bahan

  • 2 sudu

    serbuk chile, seperti chile ancho

  • 2 sudu teh

    chipotle chile powder

  • 1 sudu

    jintan tanah

  • 1 sudu

    oregano Mexico kering

  • 1 sudu

    serbuk Bawang putih

  • Peralatan
  • Mengukur sudu

  • Mangkuk kecil

  • Fork

Arahan

  1. Buat bumbu cabai. Letakkan semua bahan dalam mangkuk kecil dan pukul dengan garpu untuk menggabungkan.

  2. Pindahkan ke balang: Berhati-hati memindahkan campuran perisa cili ke bekas dan kedai yang boleh dimagihkan.

Nota Resipi

Penyimpanan: Di dalam bekas yang kedap udara, campuran perasa ini akan berlangsung sehingga 3 bulan pada suhu bilik. Gunakan perasa cili anda di mana sahaja resipi memanggil serbuk cili.