Paris mungkin mempunyai sudut croissant dan baguettes, tetapi anda perlu pergi ke Normandy untuk mendapatkan mentega terbaik.

Mentega adalah salah satu produk terbaik dan paling terkenal yang dibuat di Normandy (kedua hanya untuk calvados, mungkin!). Lembu Norman adalah baka khas untuk tenusu, dan mereka dapat berkeliaran di rawa Normandia yang lazat untuk makanan ternakan yang kaya dengan nutrien. Susu mereka berat dan licin, dan mentega yang dihasilkan begitu manis sehingga ia menggoda untuk dimakan oleh sesudu.

Brioche yang kaya dengan Butter dianggap berasal dari rantau ini. Crêpes dan galet buah-buahan di pedesaan juga biasa. Dan tentu saja, tidak ada yang salah dengan hanya menyebarkan beberapa mentega Normandy pada baguette hangat dan menyebutnya baik.

Di sini di A.S., cari jenama impian mentega Normandy seperti Isigny Butter, Buerre de Baratte, dan Président. Makanan Whole dan kedai-kedai import khusus adalah taruhan terbaik anda untuk mencari mereka.

Pernahkah anda mempunyai mentega Normandy??

Berkaitan: So Delicious: Kerrygold Irish Butter

(Imej: ahli Flickr WordRidden dilesenkan di bawah Creative Commons)