Q: Kerana alergi kepada biji wijen, saya hanya dapat menikmati falafel yang dibuat di dapur saya sendiri. Saya mempunyai resipi yang hebat, tetapi ia memerlukan banyak kerja persediaan yang membuat kepuasan falafel pada satu kehendak sedikit cabaran.

Saya tertanya-tanya sama ada falafel akan berfungsi dengan baik untuk membeku. Dengan cara ini, saya boleh membuat satu kumpulan besar sekali-sekala dan mempunyai falafel setiap kali mood menyerang saya.

Sekiranya pembekuan adalah pilihan, adakah sebaiknya membekukan mereka tanpa memasak atau masak sepenuhnya sebelum menyimpan di dalam peti sejuk? Akhirnya, apa yang akan menjadi kaedah semula haba yang terbaik?

Dihantar oleh Sofia

Editor:Sofia, kami tidak pasti mengenai perkara ini, jadi kami akan membuangnya terus ke pembaca. Sesiapa yang mempunyai nasihat untuk membekukan falafel? Sekiranya ia berfungsi, ini boleh menjadi hidangan makan malam yang hebat.

Soalan seterusnya?

Berkaitan: Cadangan Resipi: Bakar Falafel dari Chow Vegan

(Imej: Emma Christensen)