(Kredit imej: Terapi Apartment)
Q: Resipi saya untuk kek lemon memerlukan penggunaan 1/2 cawan kek makan ditambah 1/2 cawan kanji kentang. Bolehkah saya mengganti tepung jagung untuk kanji kentang? Dalam kuantiti apa?
Dihantar oleh Edith
Editor: Saya tidak pernah membakar lebih banyak dengan tepung jagung (iaitu kanji bijirin) atau kanji kentang (yang merupakan kanji akar), tetapi ia sangat menarik! Pembaca, adakah anda cuba membakar dengan tepung jagung dan bukannya kanji kentang sebelum ini?
Lebih banyak pada Cornstarch dan Pati Kentang
- Koko untuk Cornstarch: Adakah 10 Bahan ini Gluten-Percuma?
- Apa perbezaannya? Tepung, Jagung, Pati Kentang, dan Arrowroot
- Kenapa Potato Kentang adalah Pembuat Kegemaran Saya untuk Sup