Bila (dan Kenapa) Menggunakan Bakul Steamer dalam Pot Instan Anda

(Kredit imej: Christine Han)

Sebagai tambahan kepada rak pemanasan yang berguna (walaupun sedikit tipis) yang datang dengan Pot Segera saya, anda akan sering mencari saya menggunakan bakul pengukus yang lebih tradisional. Ternyata, bakul pengukus logam atau silikon bagus untuk lebih daripada sekadar sayur-sayuran mengukus pada dapur. Malah, ia juga salah satu alat yang paling berguna untuk digunakan dengan Pot Instan. Inilah sebabnya.

Kenapa Gunakan Bakul Steamer dalam Pot Instan

Sekiranya anda menggunakan Instan Pot anda dengan kerap, anda perlu menyimpan rak pengukus atau bakul pengukus logam atau silikon anda berdekatan. Apabila digunakan dengan peralatan ini, bakul menaikkan makanan dari duduk secara langsung di permukaan mangkuk masukkan.

Ini penting kerana dua sebab. Sebagai permulaan, ia menjadikan persekitaran masakan kurang bergelora apabila memasak makanan halus, seperti telur. Juga, kerana cecair mesti sentiasa ditambah apabila menggunakan fungsi periuk tekanan, bakul pengukus membantu dalam meningkatkan makanan tertentu yang paling dimasak tanpa berehat di dalam cecair, seperti pencuci mulut dan pencuci mulut tertentu.

Bagaimana Untuk Memasak Kentang dalam Periuk Tekanan Elektrik

(Kredit imej: Christine Han)

Bila Menggunakan Bakul Steamer dalam Pot Instan

Mana-mana resipi yang baik akan memberitahu anda tepat bila menggunakan bakul pengukus (atau dalam sesetengah kes, rak atau sepele seperti yang kita lakukan dalam resipi kentang yang ditunjukkan di atas). Tetapi sekiranya anda membuat makanan dengan cepat dan ingin menyemak semula, berikut adalah beberapa makanan dan hidangan yang sentiasa mendapat manfaat dari lif.

• Telur: Kerana mereka sangat halus, telur mendapat manfaat daripada diletakkan dalam bakul pengukus di dalam Pot Instan. Oleh kerana telur tidak beristirahat secara langsung terhadap sisipan, mereka kurang cenderung diganggu atau rosak semasa memasak.
• Sayuran yang sukar atau tegas: Fungsi periuk tekanan pada Pot Instan anda juga merupakan penyelesaian pintar untuk memasak sayur-sayuran yang sukar atau tegas dalam kilat. Gunakan bakul pengukus untuk mengelakkan sayuran daripada merendam terlalu banyak air di bahagian bawah periuk. Ini amat penting ketika membuat kentang.
• Meatloaf, ayam keseluruhan, dan daging lain: Menggunakan bakul steamer atau rak untuk meningkatkan daging ayam dan ayam keseluruhan adalah penyelesaian pintar untuk menghalang makanan daripada menjadi basah.
• Roti dan kek: Ya, anda juga boleh membuat perkara seperti roti dan kek keju di dalam Pot Instan anda, tetapi memasaknya di atas bakul atau rak pengukus supaya mereka tidak berehat di dalam air di bahagian bawah sisipan.