Q: Apabila memasak dengan sesuatu seperti thyme, yang sering mempunyai pelbagai batang yang dilekatkan antara satu sama lain, adakah resipi yang memanggil 2 tangkai thyme merujuk kepada 2 tangkai individu, atau apakah ranting merujuk kepada batang berganda yang anda tarik keluar dari bundle? Terima kasih!
Dihantar oleh Tessa
Editor: Ini boleh menjadi satu panggilan penghakiman. Jika batang individu sangat penuh dengan daun, maka saya biasanya menggunakan satu batang. Sekiranya batang lebih jarang, saya menggunakan seluruh pokok dengan batangnya yang dilekatkan. Jika sesetengah ranting yang bergabung sangat kecil dan saya suka rasa ramuan, saya sering melemparkannya tanpa mengira!
Pembaca, bagaimana anda memasak dengan tumbuh-tumbuhan yang penuh dengan tumbuhan?
Berkaitan: Petua Pantas: Bila Menggunakan Herba Kering vs Herba Segar
(Imej: Emma Christensen)