(Kredit imej: Emily Han)

Q: Bagaimanakah saya membuat sedikit kimchi, cukup untuk makan selama dua atau tiga hari? Saya telah cuba membuat batch kecil sebelum dan ia berakhir terlalu asin. Saya telah mencuba beberapa kali dengan tidak banyak kejayaan. Saya klutz di dapur. Bolehkah sesiapa membantu??

Dihantar oleh L

Editor: Inilah tutorial kami untuk membuat 1 kuartza kimchi, yang mana anda boleh cuba mengurangkan separuh:

→ Cara Membuat Kimchi Mudah Di Rumah

Sekiranya itu terlalu banyak kimchi, inilah salah satu cara kegemaran saya untuk menggunakan kimchi “overripe”:

→ Resipi Weeknight: Kimchi Fried Rice dengan Greens Tambahan

Pembaca, adakah anda mempunyai sebarang resipi atau cadangan untuk membuat sekumpulan kimchi yang sangat kecil?

Soalan seterusnya?