Q: Saya tertanya-tanya tentang pengeringan jagung untuk snek. Beberapa tahun yang lalu, saya memandu di Tennessee luar bandar dan mengambil snek yang dilabel “jagung manis yang kering” di sebuah ladang. Ia adalah indah dan ketagihan – tidak sukar seperti Kacang Jagung, tetapi manis dan asin dengan tekstur ringan yang hebat.
Saya telah cuba untuk mengetahui bagaimana untuk membuatnya sejak itu. Saya telah menemui resipi untuk jagung “kering” dalam talian, tetapi saya tidak pasti sama ada perkara yang sama. Resipi biasanya memanggil pengeringan jagung terlebih dahulu, kemudian pan memanggangnya, dan saya takut pengeringan akan membuat jagung terlalu keras. Adakah sesiapa di luar sana membuat ini? Jika ya, bagaimana?
Dihantar oleh Whitney
Berkaitan: Cara Membuat Elote (Jagung Manis Panggang) Di Rumah
(Gambar: Hanya Jagung pada Tomat Hanya)