(Kredit imej: Terapi Apartment)
Q: Ayah saya menjalani pembedahan jantung utama awal tahun ini, dan ketika dia pulih dengan baik, ibu saya mengalami kesukaran menyesuaikan diri untuk memasak untuk keperluan diet barunya. Dia perlu mengekalkan diet natrium rendah untuk tekanan darahnya, dan dia harus menghindari sayur-sayuran berdaun kerana ubat-ubatan yang lebih kurus darah.
Ibu saya adalah tukang masak yang indah dan naluri, tetapi dia kini perlu memikirkan semula seumur hidup pengalaman dapur untuk menghasilkan pendekatan yang sama sekali baru untuk memasak. Adakah anda tahu apa-apa sumber yang boleh dipercayai untuk resipi natrium rendah, sihat … yang tidak terasa mengerikan? Terima kasih banyak-banyak!
Dihantar oleh Paige
Editor: Saya yakin ini adalah perubahan dari bagaimana ibu anda digunakan untuk memasak, tetapi dengan alat yang betul, dia akan berasa selesa memasak makanan yang sihat yang semua orang menikmati. Selain berkongsi tip di laman web kami, penyumbang Kitchn Jessica Goldman Foung menulis blog yang ditumpukan kepada masakan natrium rendah dan juga menulis buku masakan pada topik.
- Cookbook Rendah Limitless Natrium Girl oleh Jessica Goldman Foung
Kitchn pembaca, adakah anda mempunyai cadangan untuk sumber natrium rendah memasak yang akan berguna kepada keluarga Paige?