Q: Saya selalu ingin tahu tentang sunchokes, tetapi saya masih belum mencubanya. Saya mengambil sekumpulan idea dengan cuba membuatnya di rumah. Walau bagaimanapun, saya benar-benar tidak tahu apa yang mereka rasa jadi saya tidak pasti apa yang harus saya berikan kepada mereka.
Apakah pasangan protein yang baik dengan daun tuak? Juga, apakah kaedah yang baik untuk membuat puri sunchoke?
Dihantar oleh David
Editor: David, yang kedengarannya lazat. Sunchokes mempunyai rasa yang agak ringan dan halus, jadi kami sering melihat mereka berkhidmat dengan makanan laut, seperti kerang yang besar dan ikan bakar.
Pembaca, bagaimana anda ingin berkhidmat puri sunchoke?
Berkaitan: Spotlight Seasonal: Jerusalem Artichokes, a.k.a. Sunchokes
(Imej: ahli Flickr sehingga dilesenkan di bawah Creative Commons)