Q: Apa yang boleh saya lakukan dengan kacang Adzuki? Saya membeli stok dari mereka dari bahagian besar kerana tidak ada sebab lain daripada mereka yang baru dan tidak dikenali. Setelah pulang ke rumah, saya menyedari bahawa ia adalah asas untuk pasta kacang merah yang saya tahu dan suka dalam pencuci mulut Cina dan Jepun, tetapi saya mempunyai lebih daripada yang boleh dimakan melalui pencuci mulut sahaja.
Setakat ini, saya memasak satu kumpulan dengan farro dan melancarkan salad terinspirasi Yunani dengan feta, tomato, timun, zaitun, dan vinaigrette. Mereka gila dan bagus dalam salad, tapi sekarang saya sedang melancarkan kosong pada apa lagi untuk mencuba mereka. Apa-apa cadangan?
Dihantar oleh Sarah
Editor: Pembaca, apakah cara kegemaran anda untuk menggunakan kacang adzuki, sama ada dalam pencuci mulut atau dalam hidangan yang lazat?
Soalan seterusnya?
(Imej: Emily Ho)