Kehidupan yang lebih sibuk mendapat kerja, kawan, dan keluarga, semakin saya bersyukur bahawa pembeku telah dicipta. Pembeku beku yang penuh dengan buah-buahan, sayur-sayuran, dan makanan buatan sendiri telah membolehkan saya makan lebih baik dan tidak membelanjakan wang pada pengambilan.

Kelemahan banyak makanan beku, bagaimanapun, adalah bahawa mereka biasanya perlu dicairkan untuk memasak atau memanaskan semula dengan baik. Tetapi adakah anda tahu masih ada banyak makanan di luar sana yang anda boleh masak terus dari beku, tiada pencairan diperlukan? Berikut adalah tujuh kegemaran kami.

1. Bacon

Sama ada anda ingin memasak satu kumpulan besar daging untuk pagi hujung minggu yang santai atau hanya memerlukan satu keping atau dua untuk merasai hidangan, terdapat banyak lemak dalam bacon yang boleh dicairkan dan mula masak dalam kuali dalam beberapa minit sahaja. Pastikan anda membekukan bacon dalam kepingan individu terlebih dahulu supaya ia tidak beku menjadi satu blok besar.

Baca Lagi: Petua Pantas: Pembekuan Bacon

Bagaimana Untuk Membekukan Summer Segar

(Kredit imej: Emma Christensen)

2. Buah

Kita semua tahu bahawa buah beku adalah cara yang baik untuk menambah tekstur dan mengekalkan smoothies sejuk, tetapi jika anda membakar dengan buah beku, tidak perlu mencairkannya – hanya campurkan langsung ke adonan atau adunan. Sekiranya anda membuat sup atau buah sirap, letakkan terus ke dalam periuk dan mula simmering.

Ketahui lebih lanjut

  • Tips Terbaik kami untuk Membekukan Buah
  • Cara Membekukan Buah Summer Segar
  • Monte Cristo Waffles dengan Saus Raspberry Panas
  • Kek Yogurt Lemon-Blueberry dengan Krim Lemon

Resipi: Sosej Spicy Sosej & Mixed Vegetable Pasta

(Kredit imej: Nealey Dozier)

3. Sayuran

Kerana sayuran beku biasanya beku pada puncak kesegaran, mereka adalah pilihan yang baik dan sihat untuk selalu memakannya. Sayur-sayuran kecil seperti kacang dan jagung boleh dengan cepat masak dan menyejukkan dalam sup, dan anda juga boleh membuang campuran sayur-sayuran beku terus ke pasta kuali.

Ketahui lebih lanjut

  • Petua Pantas: Gunakan Sayuran Beku Untuk Menyejukan Sup Anda
  • 5 Cara Memasak dengan Jagung Beku
  • 5 Cara Memasak dengan Bayam beku
  • 10 Cara Penggunaan Brokoli Beku
  • Sosej Spicy Sauce & Spoon Mixed Vegetable Pasta

Cara Membuat Dumpling Asia Homemade dari Gores

(Kredit imej: Emma Christensen)

4. Ladu

Oleh kerana pangsit Asia boleh memakan sedikit masa untuk membuat, membuat kelompok besar dan kemudian membekukan mereka untuk snek yang cepat dan memuaskan atau makan malam. Dumplings memasak yang terbaik lurus dari peti sejuk kerana pencairan mereka akan membuat pembalut melekit dan memasak basah.

Dapatkan Resipi

  • Cara Membuat Dumpling Asia Homemade dari Gores
  • Kenny Lao’s Rickshaw Dumplings
  • Tofu Kimchi Dumplings
  • Resipi Freezer-Friendly: Shiitake Cendawan & Tokoh Tauhu

Cara Mengisi dan Bentuk Agnolotti Pasta

(Kredit imej: Faith Durand)

5. Pasta

Sama seperti ladu Asia, pasta segar yang belum dimasak dan pasta yang dipenuhi seperti ravioli dan agnolotti beku sangat baik. Jangan cair mereka atau pasta akan mula melekat bersama. Pasta beku hanya mengambil masa satu atau dua kali lebih lama untuk memasak daripada segar sebelum ia sudah bersedia untuk dilemparkan ke dalam sos kegemaran anda.

Ketahui lebih lanjut

  • Cara Mengisi dan Bentuk Agnolotti Pasta
  • Bagaimana Membuat Pasta Segar dari Gores
  • Mudah Ricotta Gnocchi
  • Cara Masak Pasta Segar Segar (Tanpa Kompor!)
  • 5 Tips untuk Membekukan Pasta
  • Makan Malam Pantry Mudah: 5 Makanan dengan Ravioli Beku

Bagaimana Membuat Nasi Goreng

(Kredit imej: Faith Durand)

6. Beras Masak

Adakah anda tahu beras sedap itu membuat nasi goreng terbaik? Ia adalah cara yang baik untuk menggunakan beras yang ditanam dengan sisa, tetapi jika anda belum siap untuk memasak nasi itu, letakkan di dalam peti sejuk. Sekiranya beku dengan betul, nasi membeku ke dalam bijirin individu yang boleh anda buang saja ke dalam kuali atau kuali apabila keinginan beras nasi goreng.

Dapatkan Resipi

  • Bagaimana Untuk Membekukan Beras Brown yang Dimasak
  • Bagaimana Membuat Nasi Goreng
  • Fried Brown Nasi dengan Asparagus, Bell Pepper & Cashews

7. Ikan

Jangan cairkan ikan beku – yang perlu anda lakukan ialah bilas cili, pat kering, dan masak. Ia akan mengambil masa beberapa minit untuk memasak daripada sekeping ikan segar, tetapi sekarang anda tidak mempunyai alasan untuk tidak memakan ikan pada malam hari!

Baca Lagi: Masak Ikan Beku Lurus dari Freezer