(Kredit imej: Joe Lingeman)

Musim tomato puncak adalah penuh, yang hanya boleh bermaksud satu perkara: Itulah tugas anda untuk mengambil seberapa banyak tomato yang mungkin. Sebelum anda tahu, pilihan anda adalah orang-orang lelaki di kedai runcit pada musim sejuk yang mati, dan anda hanya akan dibiarkan dengan ingatan tentang tomato yang berair dari akhir Ogos.

Oleh itu, adakan diri sendiri dan buatlah jumlah musim. Berikut adalah cara untuk memakan tomato terbaik sebelum kehabisan masa.

(Kredit imej: Brie Passano)

1. Risotto Tomat Segar

Kami besar pada makanan keselesaan musim panas, dan tiada hidangan sesuai dengan bil yang lebih baik daripada mangkuk gemilang risotto tomato. Ia dimasak dengan tomato parut supaya setiap bulu nasi disemai dengan rasa tomato. Tambah wain putih yang renyah dan tiba-tiba makan malam adalah urusan yang selesa dan elegan.

(Kredit imej: Maria Midoes)

2. Tomato Vinaigrette

Vinaigrette musim panas ini disaluti dengan salad arugula, tomato ceri, bawang merah, dan feta, tetapi ia juga merupakan sos mencelup yang sangat hebat untuk roti berkerak.

(Kredit imej: Brie Passano)

3. Peach Tomato Peach dan Tarragon Pot Pie

Peaches sama-sama manis dan berair sepanjang tahun, jadi hanya masuk akal untuk membawa kedua-dua mereka bersama-sama dalam pai periuk.

(Kredit imej: Brie Passano)

4. Tomat Segar 15-Minit dan Feta Tart

Puff pastry membuktikan dirinya seorang sahabat yang layak untuk mana-mana makan malam musim panas, tetapi di sini ia berfungsi sebagai mezbah untuk hadiah yang paling berwarna-warni musim panas: tomato masak dan berair. Anda boleh meletakkan tart ini bersama-sama dalam 15 minit untuk makan malam ringan atau makan tengah hari yang memuaskan yang memerlukan tidak lebih daripada salad hijau berpakaian ringan di sebelahnya.

(Kredit imej: Lauren Volo)

5. Tomat Chickpea Salad

Lebih banyak tomato daripada chickpea, ini adalah jenis salad yang indah dengan sendiri, tetapi lebih baik menumpuk tinggi pada roti bakar dan dipanggil bruschetta.

(Kredit imej: Brie Passano)

6. Spaghetti Tomato 10-Minit Garlicky

Pasta pasta gandum dan sos tomato segar yang sangat beraroma akan menjadi hidangan anda apabila anda tidak berasa seperti memasak. Tomato parut meresap ke dalam pasta yang dimasak, menumpahkan rasa dan menyejukkannya sedikit sehingga anda boleh melekat garpu di dalamnya sebaik sahaja semuanya dilambung bersama.

(Kredit imej: Jenny Huang)

7. Tomato yang Diilhamkan oleh Asia Gazpacho

Ini twist pada sup sejuk klasik ditendang dengan cuka wain beras dan hanya sentuhan saus ikan untuk kerumunan kaya, kaya umami.

(Kredit imej: Brie Passano)

8. Tomato dan Capers 5-Minit

Bahagian perasa, hidangan sampingan, lima minit percikan penis dan tomato boleh dihidangkan melalui pasta, sepotong roti bakar, atau daging panggang. Tomato mengambil beberapa char dari kuali yang panas, memberi mereka rasa manis karamel.

(Kredit imej: Karla Conrad)

9. Toasts Tomat yang dicuci

Bijian makanan ringan ini adalah mudah tetapi layak bahan-bahan yang hebat, jadi sampai ke minyak zaitun yang baik dan garam laut yang lembik untuk lelaki ini.

(Kredit imej: Jeff Roffman)

10. Bagaimana Tomat Kering di Oven

Sekiranya terdapat resipi untuk membuatnya sekarang untuk dinikmati nanti, ia adalah tomato kering oven. Apabila tomato plum sangat murah, buatkan kumpulan besar ini dan simpannya dalam minyak zaitun. Makan sebanyak yang anda boleh sekarang – mereka luar biasa pada telur, roti bakar dan salad – tetapi bayangkan mencari stash ini apabila suhu jatuh. Kegembiraan murni!

(Kredit imej: Leela Cyd)

11. No-Cook Tomato Sauce

Apabila tomato adalah baik, mereka sebenarnya tidak perlu dimasak sama sekali, yang mana dalam sos tomato sederhana dan segar ini.

(Kredit imej: Brie Passano)

12. Sandwich Tomato 1-Minit

Satu sandwic tomato bukan sesuatu yang baru, tetapi percayalah kepada kami – tambah beberapa mentega dan madu dan anda mendapat peningkatan yang sangat lazat.

(Kredit imej: Faith Durand)

13. Tomato & Mozzarella Caprese Lidi

Hidupkan salad caprese klasik ke dalam makanan jari dengan lidi berwarna-warni yang telah selesai dengan gerimis pesto basil.

(Kredit imej: Emma Christensen)

14. Cobbler Tomato dengan Biskut Cornmeal-Cheddar

Sukar untuk apa-apa untuk bersaing dengan campuran tomato ceri yang melepuh, tetapi biskut cheesy di atas tukang sepatu ini datang dekat.

(Kredit imej: Terapi Apartment)

15. Tomato Mozzarella Sandwich

Sandwic cepat beriak tomato dan mozzarella segar adalah cara terbaik untuk mempamerkan yang terbaik musim ini.

(Kredit imej: Kimberley Hasselbrink)

16. Buah Ayam Ayam Dublin dan Keju Di Dublin

Susu ayam tidak boleh membosankan apabila mereka disumbat dengan keju cheddar tajam dan kepingan tomato berair.

(Kredit imej: Leela Cyd)

17. Tartine Tomato Panggang

Sapu Mustard Dijon dan sebilangan keju ricotta bertukar toast tomato yang beraroma ini menjadi makanan yang memuaskan.

(Kredit imej: Faith Durand)

18. Tomat Salad dengan Bawang Merah, Dill, dan Feta

Jangkau untuk campuran tomato merah dan kuning untuk menjadikan salad yang diilhami oleh bahasa Yunani ini lebih menarik.

(Kredit imej: Faith Durand)

19. Sos Tomat Roasted dengan Bawang Putih

Sekiranya anda dibiarkan dengan lebih banyak tomato daripada yang anda boleh mengendalikan, ini adalah resipi untuk dihidupkan. Sos juga membeku dengan baik supaya anda dapat menikmatinya sepanjang musim panas.

(Kredit imej: Maureen Petrosky)

20. Tomat Air Air Bloody Mary

Ini lebih ringan mengambil Bloody Mary sesuai untuk musim panas. Dibuat dengan air yang tersisa selepas mencelupkan dan mengupas tomato, koktel ini segar dan menyegarkan.

(Kredit imej: Nealey Dozier)

21. Panggang Keju Tomato, Jagung, dan Kambing Keju

Push pizza biasa anda untuk versi ini super-bermusim yang mengandungi biji jagung manis, separuh tomato ceri teruk, dan keju kambing yang tajam.

(Kredit imej: Nealey Dozier)

22. Tart Tiga Tomat Keju

Kerana ia bergantung pada pastri jerami yang dibeli di kedai, tart ini tidak mengambil masa untuk mencambuk. Sepadan dengan salad hijau untuk makan malam musim panas yang ringan.

(Kredit imej: Sara Kate Gillingham)

23. Tomat Salsa Salad

Diilhamkan oleh salsa Mexico, salad ini dibumbui dengan paprika jalapeño yang dicincang halus dan cerah dengan jus limau yang baru dimasak.

(Kredit imej: Emily Han)

24. Salad Tomat Pusaka dengan Pomegranate-Sumac Dressing

Sumac tanah arak dan mentega buah delima kaya membuat berpakaian Timur Tengah yang diilhamkan untuk salad cantik ini.

(Kredit imej: Kelli Foster)

25. Pita Ayam Pan-Seared dengan Tomato & Basil yang dilepuh

Hidangan ayam jenis ini lebih baik dinikmati di tempat terbuka, lebih baik dengan gelas (atau dua) roses segar.

(Kredit imej: Diana Yen)

26. Slow-Cooker Ratatouille

Tomato bergabung dengan terung, lada lonceng, dan zucchini dalam versi mudah ini daripada rebus sayur Perancis klasik.

(Kredit imej: Sara Kate Gillingham)

27. Salad Tomato yang Sempurna

Sempurna bermaksud tomato yang dilemparkan tidak lebih daripada sedikit minyak zaitun, cuka balsamic, dan cincang baru dicincang.

(Kredit imej: Faith Durand)

28. Mozzacado Sandwich

Tambah alpukat dicampur ke campuran klasik tomato, mozzarella segar, dan kemangi dan anda mempunyai sandwic yang sangat hangat untuk dibawa ke pantai atau berkelah.

(Kredit imej: Sara Kate Gillingham)

29. Tomato & Rusa dengan Roti Bread, Basil & Bawang Merah

Salad yang sihat serbuk roti bawang putih yang lazat memberikan kesan yang menyegarkan kepada salad ini.

(Kredit imej: Kimberley Hasselbrink)

30. Salad Panzanella Pedas

Sedikit jalapeños cincang menambah haba untuk mengambil roti salad tomato klasik Itali.

(Kredit imej: Joe Lingeman)

31. Tomato-Basil Chicken and Rice Casserole

Keseronokan yang selesa ini hampir sepenuhnya dimatikan, yang bermakna anda boleh kembali ke kerusi musim panas anda semasa ia bakes.

(Kredit imej: Joe Lingeman)

32. Tomat Air Air

Popsicle tomato? Ya, percayalah kepada kami. Ini pop yang gurih mungkin menjadi yang paling menyegarkan yang pernah anda rasakan.

(Kredit imej: Lauren Volo)

33. Salmon Skillet Salmon

Salmon tomatoey ini membuat makan malam yang cepat pada waktu malam, tetapi cukup mengesankan untuk berkhidmat di pesta makan malam yang akan datang.

(Kredit imej: Joe Lingeman)

34. Tomato dan Feta Galette

Bergantung pada kerak pai yang dibeli di kedai bermakna bahawa galet cheesy ini adalah snap untuk memasang dan membakar.

(Kredit imej: Maria Midoes)

35. Chicken Caprese

Menyedut dada ayam dengan mozzarella segar dan tomato musim terbaik adalah cara yang pasti untuk menambah kehidupan kepada mereka.

(Kredit imej: Maria Midoes)

36. Kek Jagung Tomato

Kue gurih ini pastinya berguna bagi sesiapa sahaja yang cukup bertuah untuk dipotong menjadi kepingan. Nikmati ia sebagai sebahagian penyebaran makan tengahari menyampaikannya bersama salad hijau untuk makan tengah hari atau makan malam.

(Kredit imej: Maria Siriano)

37. Butter Tomato

Kemungkinan untuk mentega tomato yang ditipu thyme ini hampir tidak berkesudahan. Kacau ke dalam risotto, buangnya dengan pasta, sapu pada steak panggang atau ikan, atau sebarkan hanya pada roti yang baik.

(Kredit imej: Jeff Roffman)

38. Cara Membuat Tomato Keju Terbaik Sandwich Keju

Sandwich gooey ini adalah makanan keselesaan musim panas yang terbaik. Sebaik sahaja hujan lebat, hari ribut menyerang, menuju ke dapur.

(Kredit imej: Jeff Roffman)

39. Cara Tomat Cokelat

Walaupun ini adalah cara yang baik untuk memelihara tomato musim ceri, jangan terkejut jika anda memakannya sekarang, pada salad, dalam sandwic, dan di papan keju.

(Kredit imej: Faith Durand)

40. Gnocchi Skillet dengan Ayam Ayam & Tomato

Kuali yang hangat ini datang bersama-sama dengan cepat, terima kasih kepada gnocchi yang dibungkus dan sosis ayam dimasak, yang menjadikannya pilihan yang sempurna untuk makan malam musim panas yang lebih mudah.

(Kredit imej: Nealey Dozier)

41. Summer Farro Salad dengan Tomato, Cucumbers, dan Basil

Salad gandum yang hangat ini cukup baik, yang bermaksud ia boleh dibuat di hadapan untuk dibawa ke potluck anda atau barbeku seterusnya atau hanya dinikmati untuk makan tengah hari sepanjang minggu.

(Kredit imej: Guy Ambrosino)

42. Pasar Petani Frittata

Tomato dan jagung manis mengimbangi telur-telur yang gurih dalam frittata berwarna-warni ini yang indah disajikan untuk sarapan pagi kerana ia dibawa ke piknik anda seterusnya..

(Kredit imej: Maria Midoes)

43. Ikan di Air Gila

Hidangan Itali klasik ini memerlukan tomato terbaik yang mungkin, kerana ia dibuat menjadi sup cepat untuk menghancurkan ikan di, jadi tidak mungkin masa yang lebih baik untuk membuat ini daripada sekarang.

(Kredit imej: Lauren Volo)

44. Feta dan Tomato Braised Chickpeas

Pastikan anda mempunyai banyak roti berkerak untuk makan malam lima bahan ini – anda tidak mahu ketinggalan semua sos beraroma di bahagian bawah mangkuk anda.

(Kredit imej: Maria Siriano)

45. Mudah Caprese Quiche

Satu longgokan tomato segar berair di atas membantu mengurangkan kekayaan kustardi quiche yang diilhamkan musim panas ini.

Contents