(Kredit imej: Christine Gallary)
Mahu mengetepikan ayam belanda Thanksgiving dengan beberapa herba segar atau potong untuk pemadat dan tidak pasti mana yang akan digunakan? Berikut adalah empat ramuan tradisional yang perlu anda ambil dan gunakan dalam masakan anda untuk benar-benar memberikannya semangat Kesucian dan rasa yang sahih!
(Kredit imej: Christine Gallary)
1. Parsley
Terdapat dua jenis pasli yang dijual di kedai: Flat-leaf dan kerinting. Pilih pasli daun pasir Itali kerana ia mempunyai rasa yang lebih jelas, walaupun ramai suka menghiasi dengan pelbagai keriting. Strip tenggelam meninggalkan batang sebelum memotong mereka, tetapi anda sentiasa boleh menyimpan batang untuk rasa saham dan sup. Parsley adalah herba serba guna yang hebat untuk menambah rasa segar dan halus. Tambahkan daun ke dalam hidangan anda pada minit terakhir untuk rasa segar dan warna paling terang.
- Baca lebih lanjut: Apa perbezaannya? Pokok daun daun dan keriting daun keriting
(Kredit imej: Christine Gallary)
2. Thyme
Thyme adalah salah satu ramuan kegemaran saya dan yang saya paling bersekutu dengan Kesyukuran. Saya amat menyukainya dalam pemadat dan rasa ayam belanda. Batang Thyme adalah kayu, jadi anda harus melepaskan daun lembut untuk memasak. Thyme memberi manfaat dari masa memasak untuk mengeluarkan minyak dan aroma daun.
- Cuba helah ini: Cara termudah untuk Dapatkan Tiupan Segar Daun Tangkai
(Kredit imej: Christine Gallary)
3. Rosemary
Aroma piney dan rasa rosemary membantu menimbulkan imej pokok Krismas dan berkeringat hingga api. Sedikit pergi jauh dengan rosemary, jadi sesat di sisi bermula dengan kurang dan tahu bahawa anda boleh menambah lebih banyak. Seperti thyme, daun rosemary seperti jarum perlu dilepaskan dari batang berkayu dan dicincang halus, dan mereka juga mendapat manfaat dari beberapa masa memasak, terutamanya sejak daun kasar tidak banyak dimakan mentah.
- Ketahui lebih lanjut: Dari Herb Garden: Rosemary
(Kredit imej: Christine Gallary)
4. Sage
Saya suka perasaan lembut dan lembut daun bijaksana. Daunnya sangat lembut dan mempunyai aroma yang mengingatkan pain dan kayu putih, tetapi sekali lagi, pastikan untuk menghilangkan daun dari batang tangguh terlebih dahulu. Sage adalah ahli keluarga mint dan pasang dengan ayam, daging babi, dan sosej, dan ia juga berpasangan dengan lada butternut dan rasa manis yang lain.
- Ketahui lebih lanjut: Dari Spice Cupboard: Sage