Lengan diri anda dengan sarung tangan kacang berkhasiat dan anda telah mendapat segala-galanya dari segalanya berkrim dengan sesalur daging bebas. Mereka sangat hebat serba boleh. Anda boleh panggang kacang ketumbar dan menambahnya kepada salad, gunakannya sebagai pengganti untuk crouton dalam sup, atau mengubahnya menjadi makanan ringan yang mudah dengan garpu besar garam laut.
Tiada apa yang boleh dilakukan oleh kacang chickpea. Resipi 25 ini membuktikannya, dan akan meyakinkan anda untuk sentiasa mempunyai beberapa tin yang tersimpan dalam pantri.
(Kredit imej: Joe Lingeman | Kitchn)
Pembuka selera dan makanan ringan
Tidak ada kekurangan cara untuk menghidupkan ayam ke dalam hidangan, tetapi mereka juga membuat snek yang benar-benar lazat (dan mengisi!), Sama ada anda memanggang mereka, mengadun mereka menjadi celup krim, atau membakar mereka menjadi merawat manis.
- Madu Madu Panggang Madu
- Cara Membuat Kacang Panggang Renyah di Ketuhar
- Bagaimana Membuat Hummus dari Scratch
- Blondies Chickpea
(Kredit imej: Lauren Volo)
Salad
Protein yang kaya protein adalah idea yang baik untuk meminjamkan salad sederhana, tetapi jangan lupa bahawa mereka benar-benar hebat sendiri. Buat kacang goreng bintang resipi dan anda mempunyai salad makanan yang pantas di tangan anda.
- Chickpea Salad dicincang
- Wortel Panggang dan Chickpea Salad
- Tomat Chickpea Salad
- Chickpea, Barley, dan Zucchini Ribbon Salad dengan Mint dan Feta
- Chickpea Salad dengan Bawang Merah, Sumac, dan Lemon
- Salad Couscous Mediterranean Cauliflower
- Mediterranean Freekeh Salad dengan Collard Greens and Chickpeas
(Kredit imej: Maria Siriano)
Sup dan sandwic
Inilah trik apabila anda menggunakan kacang goreng untuk sandwic atau bungkus: Mash kira-kira separuh daripada mereka dengan garpu (atau dalam pemproses makanan) dan memelihara selebihnya. Tekstur bercampur hebat, dan ia membuatkan makanan anda kurang kemas.
- Sup Mentega Vegan Chickpea
- Slow Cooker Golden Chickpea Soup
- Alice Waters ‘Chickpea dan Broccoli Rabe Soup
- Scrambled Chickpea dan Bayam Pitas
- Chickpea dan Cheddar Quesadillas
(Kredit imej: Joe Lingeman | Kitchn)
Makanan Jantung
Barisan rangkaian bebas daging yang sihat dan hangat ini memperlihatkan kepada anda betapa sangkarnya serba boleh.
- Mangkuk Chickpea Maghribi
- Madu Harissa Chicken and Chickpeas
- Satu-Pot Tomato Chickpeas dan Orzo
- Feta dan Tomato Braised Chickpeas
- Sweet Potato-Chickpea Patties dengan Sriracha-Yogurt Dip
- Vegan Slow Cooker Chickpea Tikka Masala
- Curried Vegetable and Chickpea Stew
- Tauhu Chickpea Stir-Fry dengan Sos Tahini
- Chickpea Nuggets
Apakah resipi kegemaran anda yang melibatkan kacang ayam? Apa-apa yang unik atau luar biasa?