20 Resipi Mexico dan Tex-Mex segar untuk Spice Up The Mealtime

Sesetengah resipi ini sahih, dan sesetengahnya hanya diilhamkan oleh hidangan Mexico yang kita kenal dan suka. Tetapi sama ada cara, mereka tahu bagaimana untuk membawa anda rasa, (kadang-kadang) hidangan pedas, dan lazat. Dari sarapan pagi hingga pencuci mulut, resipi 20 Mexican dan Tex-Mex ini akan menghidupkan meja anda.

1. Esquites (Salad Jagung Mexico)

Esquite adalah saudara elote, hidangan makanan jalanan Mexico yang popular. Elote pada dasarnya adalah jagung bakar pada tongkol yang dihidangkan dengan pelbagai bumbu – termasuk mayones, keju cotija, jus limau, dan serbuk cili – sementara esquites adalah perkara yang sama, hanya berfungsi dalam mangkuk.

2. Sarapan Tacos

Ini menjadikan dua taco besar setiap orang, bertimbun tinggi dengan telur hancur, kacang pinto yang berpengalaman, kentang goreng rumah, dan semua penahan.

3. Migas Tex-Mex

Migas dibuat dengan tortilla atau kerepek jagung, telur hancur, dan dalam fesyen Tex-Mex yang benar, banyak keju. Tidak ada yang mewah – hanya makanan yang selesa dan hangat untuk sarapan pagi, larut malam, atau bila-bila masa.

4. Cara Membuat Cooker Slow Chili Verde

Hidangan periuk yang perlahan memerlukan sedikit persiapan awal, tetapi daging tender dan berasap dan sos berperisa yang berani yang anda pahala adalah sangat bernilai usaha anda..

5. Tenderloin babi di Sos Tomatillo Tangy

Saya suka berkhidmat dengan daging babi yang lembut ini – ditenggelamkan dalam sos tomatillo yang hangus – dengan tortilla panggang, beras merah Mexico, kacang hitam bacon, dan margarita kaku untuk mencuci semua.

6. Ikan Tacos dengan Slaw Kubis Pantas

Perbezaan tekstur antara ikan ringan, tortilla jagung yang lembut, dan alpukat lembut adalah sebahagian besar daripada kejayaan resipi mudah ini.

7. Nasi Mexico Gaya Restoran

Jika anda pernah mencuba nasi restoran kegemaran anda di rumah dan gagal, angkat tangan anda. Nah, anda boleh meletakkannya sekarang, kerana ini adalah kegemaran keluarga kami sepanjang masa, dan saya fikir ia akan menjadi milik anda juga.

8. Sup Ayam Mexico

Diisi dengan rempah hangat, cilantro segar, alpukat berkrim, dan jalur tortilla, ini adalah jenis sup ayam yang boleh dimakan dengan mudah sepanjang tahun.

9. Tacos Udang Panggang dengan Salsa Mango-Alpukat

Taco ini datang bersama-sama dalam kilat – mungkin 15 minit, puncak. Saya suka mereka untuk makan malam yang cepat, tetapi mereka juga membuat pembuka parti yang hebat. Hanya letakkan segala macam makanan dan biarkan tetamu menolong diri mereka sendiri.

10. Cheesy Tex-Mex Nasi

Kunci hidangan ini adalah keju. Dimasak lama dan perlahan, keju mencairkan ke dalam nasi dan membentuk kerak di bawah kuali. Seluruh hidangan itu dibalut dengan cheddar yang kaya, berasap, karamel, dan berseri.

11. Nasi Kunyit Beras Restoran Mexico

Diilhamkan oleh beras Mexico yang ditanam tomato, versi veggie-berat ini datang bersama-sama dalam kilat untuk hidangan sampingan cepat atau pangkal mangkuk burrito anda.

12. Baked Black Bean and Avocado Burritos

Burritos ini seperti burrito dan enchilada hibrid, tetapi sangat mudah dibuat – dan hebat untuk vegetarian. Sekiranya anda seorang pencinta daging, teruskan dan gunakan daging lembu atau ayam belanda tanpa lemak sebagai stand-in bagi kacang.

13. Crunchy Black Bean Tacos

Resipi ini adalah jenis salib di antara taco keras dan quesadilla. Sebaik sahaja anda menguasai kaedah ini, anda tidak akan pernah kembali.

14. King Ranch Casserole

Kaserol ini boleh disamakan dengan lasagna Tex-Mex: lapisan tortilla tepung panggang dicemari dalam sos krim cumin dan cabai, bersama dengan timbunan keju parut. Apa yang tidak suka?

15. Barbacoa Beef Slow-Cooker

Barbacoa adalah hidangan mudah yang boleh dibuat dalam pelbagai jenis makanan. Anda mungkin membuat taco, burritos, nachos melampau, atau bahkan hash untuk sarapan pagi. Sebaik sahaja ia disediakan, kegunaannya tidak berkesudahan; mengetahui bahawa anda mempunyai beberapa di tangan sentiasa membuat untuk makan yang baik.

16. Poster ayam 30-minit

Posole pada dasarnya adalah sup ayam yang ditendang. Ia sebenar sihir terletak pada hiasan. Dihidupkan ke dalam sup panas, sayur-sayuran mentah ini memberikan latar belakang yang segar dan renyah kepada cengkeh yang kenyal dan gigitan ayam lembut.

17. Cheesy Southwestern Dua Kali Bakar Kentang dengan Kacang & Jagung

Satu-satunya perkara yang lebih baik daripada kentang dua kali dibakar adalah versi amped-up ini, dipenuhi dengan daging lembu, jagung, kacang, banyak perasa, dan tentu saja, banyak keju.

18. Bagaimana Membuat Horchata Mexico Creamy dengan Badam dan Beras

Terdapat hampir banyak variasi horchata Mexico kerana ada orang yang membuatnya. Versi kami diteruskan dari seorang sahabat baik yang lahir dan dibesarkan di Mexico. Ia mengandungi badam dan susu pekat yang manis, yang memberikan krim yang kaya.

19. Cookies Perkahwinan Mexico yang dibumbui

Biasanya cahaya, roti mentega yang tidak terlalu manis di dalamnya, adonan kue terbentuk menjadi bola dan dilancarkan dalam gula tepung. Versi ini mempunyai rempah-rempah tambahan dan memberikan pilihan ekstrak badam untuk merangkul rasa gaharu.

20. Ais Krim Coklat dan Almond Mexico

Rawatan manis ini adalah semua yang anda sukai tentang cokelat panas Mexico dalam pencuci mulut yang sejuk dan panas.