Kami telah mencapai titik tipis musim panas apabila kami berhenti merindui buah-buahan dan sayuran kegemaran kami akhirnya tiba dan mula tertanya-tanya apa yang akan kita lakukan dengannya. Mereka yang bersama dengan CSA pasti tahu apa yang saya cakap! Sekiranya anda baru dalam pengetinan dan memelihara parti, jangan risau: Kami mempunyai sepuluh resipi hebat yang mengajar anda tali – dan membantu anda menjaga semua produk segar itu.

Pickles Dill Bawang Putih Kecil

Sekiranya anda tidak pernah menghidupkan sesuatu dalam hidup anda, tempat terbaik untuk bermula adalah dengan jemuran peti sejuk yang mudah atau sekumpulan jeruk cepat – seperti pic dan jem plum kami, atau lobak jeruk. Kedua-duanya tidak melibatkan pengetinan sebenar (phew!), Tetapi ia adalah cara yang baik untuk membuat sesuatu yang lazat dengan hasil anda dan merasakan untuk mengubah buah-buahan segar dan sayur-sayuran ke dalam makanan yang diawet. 

Apabila anda sudah bersedia untuk langkah seterusnya dan rasa untuk beberapa pengetinan yang sebenar, cubalah membuat satu kelompok kecil Garlic Dill Pickles – hanya tiga liter! Sekali lagi, ini adalah cara yang baik untuk memudahkan proses pengetinan dan penjerukan tanpa mengambil alih dapur anda. Ingin beberapa jam? Jam Apricot 3-hari kami mungkin kelihatan menakutkan pada mulanya, tetapi sebenarnya semuanya memecahkan proses jahitan yang panjang ke dalam potongan bersaiz gigitan. 

Jams dan acar – anda boleh melakukannya dengan betul! Dapatkan beberapa timun dan sebotol buah, dan dapatkannya.

Apa yang anda boleh belikan dan memelihara sekarang?

    BARISAN TERATAS

  • 1 Skuasy Kuning Kuning
  • 2 Pickles Dill Bawang Putih Kecil
  • 3 Peach, Plum, dan Jam Ginger
  • 4 Wortel Bayi Bawang Putih & Ketumbar
  • 5 Jam Kulkas Strawberi

Beri Cepat Ditarik

    BARISAN BAWAH

  • 6 Protein Radishes yang Pretty-In-Pink
  • 7 Beri Kacang Cepat
  • Jam Apricot 3-Hari 
  • 9 Mudah Jepun Pickled Cucumbers
  • 10 Plum & Earl Grey Preserves

(Imej: Lihat resipi dipautkan untuk kredit imej penuh)