Reikia šiek tiek saldus siųsti kartu su Padėkos likučių gausa? Neziurek i prieki. Šie puikūs laisvos formos pusryčiai įkvėpti “Padėkos” įkvėptos skonio bei raugintos pekano ir spanguolių. Geriausiu atveju jiems nereikia jokių specialių formų – ar net liesos lazdelės lazdelės šiuo klausimu!

Mes panaudojome likusius vasaros “Popsicle” lazdelius ir karščiui atsparią matavimo puodelį, kad – atidžiai – šiuos valgomuosius malonius pastatėme ne kartą.

Susituokę ant likusių talpyklų arba paprasčiausiai išdalinkite, nes jūsų svečiai išvyksta iš durų, šie karamelės pusryčiai yra saldus priminimas apie Padėkos dienos patiekalus – ilgai po to, kai stalas yra išvalytas ir patiekalai padaryti.

Caramel Lollipops

priklauso nuo jų dydžio nuo 10 iki 15

Augalinio aliejaus virimo purkštuvas
1 puodelis cukraus
1/2 arbatinis šaukštelis iš vyno rūgšties
1/2 puodelio kukurūzų sirupo
1/2 puodelio vandens
3 šaukštai obuolių sidro (sumažinta iki 2 šaukštelių)
1/2 šaukštelio malto cinamono
1/4 šaukštelio molio gvazdikėlių

Paruoškite vandens vonelę (ledo kubelius ir vandenį dideliu dubeniu) ir atidėkite.

Padažykite obuolių sidro į keptuvę ir virkite, kol jis bus sumažintas iki 2 šaukštelių. Atidėti.

Lengvai padengtas pergamentinis popierius su nonstick purškimu ir išpilkite 10 ledainių / Popsicle lazdelių. Įpilkite cukraus, vatos grietinės, kukurūzų sirupo ir vandens, kad išvirtumėte nedidelį puodą per vidutinės ir didelės ugnies. Karštis, kol saldainių termometras užregistruos 250 laipsnių F, šiek tiek nulenksite šlapiu kepiniu.

Išimkite iš karščio ir nustatykite paruoštą ledo vonią, kad cukraus negalėtumėte virti. Atsargiai sumaišykite obuolių sidro ir prieskonių. Perpilkite mišinį į karščiui atsparią skysčio matavimo puodelį.

Supilkite šiek tiek sirupo aplink kiekvieną ledainę / Popsicle lazdelę. Džiovintus spanguolių ar pekanų užpilkite viduryje ir įpilkite daugiau sirupo virš viršaus.

Leiskite atvėsti, kol bus nustatyta karamelė, apie 10-15 minučių. Laikyti sandariame konteineryje iki 1 savaitės.

Susijęs: Arbata, trapumas, alyvuogės ir pyragas: 10 skanių valgomųjų dovanų

(Vaizdai: Rebekah Peppler)