Ar jūs kada nors valgysite patiekalus, kurie būtų laikomi užkandžiais ar užkandžiais, kaip pagrindinį patiekalą? Buvo daug nakties, kai grįžau namo iš darbo pernelyg išnaudotos virti ir gražus sūrio plokštė buvo mano vakarienė. O gal aš nelabai alkanas, o aš šiek tiek mažu, pvz., Žaliuojančiais daržovėmis ir panardinamomis, ar kai kuriu su prosciutonu melionu. Štai keletas šviesos plokštelių idėjų toms naktyse, kur esate pernelyg pavargę virti, ar turėjote dideles pietus ir nereikia daug vakarienės.

• Riešutai Crostini su ožkos sūriu
• Pinamojo pipiruotojo ožkų sūrio sūris su alyvuogėmis
• Kaip surinkti sūrio valdybą
• Greita užkandis: ridikėliai, Boursin ir Chive Tartines
• “Super-Fast”, “No-Cook” užkandžiai, kuriuos galite padaryti po darbo
• Lengvas užkandžių šablonas: Jam + kiauliena + sūris
• Paprastas užkandis: duona su sviestu ir triufelių druska
• Receptai: “Fava Bean Dip” su skrudintais česnakais ir jogurtu
• Recepto variantas: Edamame Dip
• Guacamole
• Padaryk: Jogurtą, citriną ir žolelių dėmę
• (Keturi) variantų tema: “Plowman’s” pietūs
• Alyvuogės “Castelvetrano”
• Receptas: “Lorient Mae” nuostabios marinuotos daržovės
• Dviračiai: Artišokų širdis

(Nuotrauka: Kathryn Hill ir Amazon)