Ar pietų metu jaučiasi šiek tiek … blandas? Kartojasi? Ar jums reikia šiek tiek naujų idėjų? Mes tai darome, todėl mes manėme sumuštinį. Ir mes suvokėme, kad reikia išeiti iš sumuštinių dėžės. Kas daro sumuštinį sumuštinį, filosofiškai kalbantį? Ar tai tiesiog užpildymas tarp dviejų paprasto duonos vienetų? Arba jis gali išsiplėsti gretimoje teritorijoje – burritos, įvyniojimai, keptos kišenės?
Virta kiaušinis, sūrus šparagas ir marinuoti svogūnų sumuštiniai
Asmeniškai manau, kad sumuštinis yra pilnas maistas, kurį galite laikyti savo rankose – maitinantis, patenkintas ir lengvai atliekamas. Taigi, tai turėtų apimti keptas pyragas, pavyzdžiui, rausvas kalcones, pita kišenes ir dar daugiau. Tai aiškiai atveria šviežias galimybes pietų metu!
Čia yra 20 iš mūsų mėgstamų sumuštinių visų formų ir dydžių, nuo chipotle vištienos fajitas iki puikus vasaros pomidorų sumuštinis. Yra aštraus lęšio įvyniojimas (geriau nei “Trader Joe!”), Paprastas sūrio ir svogūnų sumuštinis, ir naminiai piadinai. Atėjo laikas išeiti iš jūsų pietų spąstai – išbandykite naują sumuštinį (nepriklausomai nuo formos ar dydžio) šią savaitę!
CLASSIC paprastos smulkmenos
• 1 “California” BLT su avokadu ir bazilikiniu majonezu
• 2 ūkininko pietų sumuštinis
• 3 greito ir lengvai supjaustyto kiaušinio salotos
• 4 puikus vasaros pomidorų sumuštinis
HOT SANDWICHES
• 5 viščiuko Cordon Bleu-Croque Monsieur
• 6 pomidorų “Mozzarella” sumuštinis
• 7 kubietiškų sumuštinių
• 8 Prancūzijos Dip Au Jus
VEGETARINIAI SANDVIČIAI
• 9 sūrio ir svogūnų sumuštinis
• 10 Bánh Mì su citrinos puokštės Tofu
• 11 virtos kiaušinėlės, sėjamosios šparagai ir marinuoti svogūnų sumuštiniai
• 12 šviežios daržovių sumuštinių
TAKUOTI KAKLIAI
• 13 Kaip padaryti Calzones (ir užšaldyti juos vėliau!)
• 14 visko kviečių dvigubo žemės riešutų sviesto ir želatinės kišenės
• 15 BBQ kamščių ir dešrelės su įdaru sumuštiniais
WRAPS & ROLLS
• 16 Chipotle vištienos fajitas su kreminiu juodųjų pupelių skilimu
• 17 aštrių lęšių įvyniojimų su Tahini padažu
• 18 skrudintų saldžiųjų bulvių apkepų su karamelizuotais svogūnais ir pesto
• 19 namie “Piadinas”
• 20 daržovių vasaros ritinėlių su aštriais žemės riešutų padažu
Koks geriausias būdas išstumti iš sumuštinių ruožo? Gavau kokių nors naujų idėjų kritimo?
Daugiau sumuštinių:
• Kaip padaryti savo užšalusi apvalkalas
(Vaizdai: žr. Susietus receptus, skirtus pilniam vaizdo įrašui)