Styginių sūrio skonio testas: mes išbandėme 9 prekių ženklus ir štai ką mes minėjome

Kai mes ieškome sveiki, didelio baltymo, nešiojamų užkandžių, mes galime išmesti į pietų dėžę ar treniruoklių krepšelį, daugelis iš mūsų žiūri į styginių sūrį. Vaikai mėgsta. Suaugusiesiems tai patinka. Galų gale, tai yra mozzarella.

Juokingas dalykas yra tai, kad rinkoje yra daugybės styginių sūrių prekių ženklų, kurie parduoda produktą, kuris atrodo lygiai taip pat, kaip ir kiti: balto sūrio balionas ištraukto plastiko įvyniojimo metu. Paimk bet kurį iš jų namuose ir jis skonis kaip jūs žinote, styginių sūrių. Tačiau, išskyrus kainą ir etiketę, yra keletas pagrindinių skirtumų. Kai kurie turi daugiau ar mažiau skonio, o kai kurie yra daugiau ar mažiau įtempiami, pavyzdžiui.

Siekdamas nustatyti geriausio skonio styginių sūrį, aš patekiau į kiekvieną miesto centrą ir nusipirkau kiekvieną nacionalinį turimą prekės ženklą, kurį galėčiau rasti. Tada į savo šeimos narius įsidarbavau su sūriu, norėdamas sukurti aklą skonį man ir mano vaikams (nes jie yra pagrindiniai styginių sūrio vartotojai namuose, jų nuomonė yra svarbi).

Nors jie visi buvo išgirdę (kaip jūs tai prisimenate) styginių sūriu, buvo įdomu pastebėti, kaip kai kurie buvo gana šiek tiek druskingesni arba lengvesni ar gaižesni nei kiti. Skirtumai buvo subtili, tačiau jie buvo ten.

“Frigo” sūrio “Heads String” sūris, 9 $ už 36

Tai vienas mano mėgstamiausias dėl jo klasikinio skonio ir tekstūros. Tai kreminė, bet vis dar šiek tiek bouncy, kaip jūs tikitės iš mozzarella su dalelėmis. Skonis yra gausus ir sūrus, bet šiek tiek pyragas, druskos ir rūgštingumo puikus balansas. Vienintelis trūkumas yra tas, kad kai nuvalote stygas, kai kurie iš jų atsiranda kaip ploni erzinantys plaukai, kuriuos kiti gali mylėti. (Man patinka mano styginių sūris, kad nuluptų storais skiltelėmis.)

“Galbani String Sūris”, 6 Lt už 12

Mano trivietis kremas mylintis 5-asis graideris pasirinko šį kaip mėgstamą, nes ji sakė, kad ji priminė jai apie Brie. Jo tekstūra yra neabejotinai švelniausia, kūrybingiausia ir turtingiausia krūva. Jame trūksta klasikinio styginio sūrio atsipalaidavimo, o skonio patarimai yra kažkas giliau nei mozzarella, kažkas panašaus į Jack sūrio.

Tai tikriausiai yra toli nuo “klasikinio” styginių sūrio iš visų mūsų išbandytų prekių ženklų, tačiau tai yra labai skanu, mes negalėjome padėti, bet suteikėme aukštą rezultatą. Be to, jei tai atrodo kaip naujausias prekės ženklas, tai, nes pagrindinė bendrovė “Lactalis” rebrendavo “Sorrento” (rytinės pakrantės) ir “Precious” (vakarinės pakrantės) prekių ženklus kaip “Galbani”.

“Organic Valley Stringles”, 6,50 $ už šešis

Tai nėra toks ryškus ir pypkės kaip “Frigo”, bet turi subalansuotą druskingumą ir turtingesnę tekstūrą nei daugelis kitų mūsų bandomų markių. Daiktai atsilaisvina ne tokios eilutės sruogose, kurios gali būti jūsų knygos pro ar con.

Ekologiško styginio sūrio, 5 JAV dolerių už devynis “Trader Joe’s”

TJ reguliarus styginių sūris yra gana paprastas ir klasikinis, tiek su tekstūra, tiek skoniu, su skonio skonio apdaila. Jame trūksta trijų aukščiau išvardytų prekių ženklų turtingumo, tačiau yra daug minios. Kita vertus, ekologinė versija yra šiek tiek druskingesnė, o apdailos tekstūra yra šiek tiek kreozinga.

Sargento garnyras, 4,50 $ už 12

Tai turi labai klasikinį “styginių sūrio” skonį, tačiau jis yra gana sūrus ir šiek tiek per rūgštus ant apdailos. Ji taip pat turi daugiau plastiko struktūros.

365 organinių sūrio styginių, 4 $ už šešis

“Whole Foods” prekės ženklo prekės yra gana drąsios; tai turtinga ir kvapnus. Tačiau jis kyla taip rūgštus, kad jis labiau skonis kaip aštrias čederio sūris, nei mozzarella.

Kraft String Sūris, 5 USD už 12

Bendras kvapas čia yra sviestas (skaitykite: labai lengvas ir minkštas ir rūšiuoti burnos dangą). Man patinka sviestas, todėl aš iš tikrųjų natūraliai jį kasti, o tekstūra primena man daug pūlingų sūrio varškę, bet tai tiesiog nėra skonis kaip sūris, kaip ir kiti.

“Kroger String Sūris”, 3,50 Lt už 12

Šis produktas nėra pažymėtas “lengvas”, tačiau jis yra atsarginis, kaip ir skirtumas tarp pieno su nenu riebalais ir 2 proc. Tai tiesiog nėra tokia turtinga, kaip ir likusioji, ir ji turi švelnią sviestą ir perversmą, panašią į Kraftą. Stygos yra tie, kurie erzina man labai plona rūšis.

“Horizon Organic String Sūris”, 4,50 $ už šešis

Šis rezultatas buvo žemas dėl jo poskonio, kuris, deja, atsiprašau, primenantis rūgščią šurmulį. Sąžiningai, jei tai turėtumėte patys, galbūt net nepastebėsite, bet, lyginant su kitais prekių ženklais, skonis yra aiškiai skirtingas (ir nepageidautinas).

Koks tavo mėgstamiausias styginių sūris? Ar tai yra šiame sąraše? Ar jūs pageidaujate, kad jūsų sruogos būtų itin storos arba storesnės?