Mano mėgstamiausia dalis apie orą lėtai sukasi šilčiau – daugiau galimybių valgyti kartu su draugais, pageidautina lauke. “Potlucks” yra lengviausias būdas tai padaryti, o mums pasisekė, ten yra visame pasaulyje už bulvių salotų. 

Aš galvoju apie du dalykus, planuojant patiekalą, norint pagaminti puodą. Pirma, aš galvoju apie tai, ką iš tikrųjų noriu valgyti. Tai savanaudis, iš tikrųjų, bet niekada negalėsite pasakyti, kas dar bus ten, todėl norėčiau žinoti, kad galiu pasikliauti viskuo, ką sugalvoju. Antra, aš galvoju apie minios ir sezoną: jei yra daug vaikų, aš greičiausiai atsikratysu kažko pernelyg ašaros ar sunkiai valgio. Jei tai daugiausia vegetariška minia, aš atsikratysiu mėsos patiekalų. Ir dažnai, jei aš tikrai organizuosiu, aš užsiregistruosiu su kitais, norėdamas pamatyti, ką jie pateikia, todėl mes neturime per daug dublių. 

Tačiau pavasario potluck-ing yra gana paprasta: saldūs salotos visada yra hitai, grūdai užpildomi, o sezoniniai daržovės yra sveikintinas spalvos sprogus. Kokie yra jūsų mėgstamiausių spanielių patiekalų? Štai keletas iš jų  

7 paprasti patiekalai už minios:

  1. Spalvingi lęšių salotos su graikiniais riešutais ir žolelėmis (paveikslėlyje) – “Kitchn”
  2. Grybų ir porų Quiche su Gruyere-Babble
  3. Kvinožuvės salotos su cukrumi “Snap Peas” – maistas ir vynas
  4. Makaronų salotos – Martha Stewart 
  5. Layered Taco Salad – Epicurious 
  6. Šparagų pyragas su riešutais ir parmezanu – be druskos
  7. Big Ol Cobb salotos – Nutty Mamas

Susijęs: 15 “Crowd-Pleasing Potluck” receptai 

(Nuotrauka: Tikėjimas Durandas)