Tailando bazilikas yra saldus baziliko stipraus, geresnio pusbrolis. Jame yra visa tai miela saldymedžio skonio ir aromato, kad mums patinka, bet šiek tiek kažkas daugiau. Ką jūs virėjai su juo?

Tajų baziliko augalų lapai yra plokšti ir pjūvio formos su purpuriniu atspalviu, kuris gali pasiskirstyti visame lape, atsižvelgiant į tikslią veislę. Kaip saldus bazilikas, tajų bazilikas yra toks pat aromatas, koks yra skanus. Šioje žoleje yra daug pipirinių, anizuotų ir šiltų aštrų skonių.

Tailando bazilikas atsiveria šiek tiek geriau nei saldus bazilikas, todėl jis gali būti geras pasirinkimas sriuboms, bulvytojams ir karryi. Jis taip pat gali būti valgomas neapdorotą, apibarstytą salotomis ar šaltų makaronų patiekalais, ir dažniausiai vartojamas su saldžiais baziliais daugumoje receptų. Tailando bazilikas pasirodė daugybės gurmanų kokteilių receptų vėlyje, tai tendencija, kurią nuoširdžiai palaikome.

Keletas receptų jūsų baziliko-kruopščiai malonumui:

Som Tam (“Green Papaya Salad”)
Kokosų ir Tailando baziliko ledai
Žuvys, išdarinėtos bananų lapuose
Vegetaras Pho

Kaip tau patinka naudoti tajų baziliką??

Susijęs: Be to, Bazilikas: šviežios idėjos pesto

(Paveikslėlis: “Flickr” narys, užsitęsęs saule, “Creative Commons” licencija)