(Vaizdo kreditas: buto terapija)

Švieži arba džiovinti, čiobreliai yra tikrai vienas iš mūsų prieskonių spintelių darbo arklių. Tai prieskoniai, kuriuos galime panaudoti be to, kad net apie tai galvojome, taigi mes dažnai pasieksime tai, susiformavę greitai savaitgalio padažus ir kepta mėsa.

Kas yra šakutė?

Skonis: Žemiškas
Populiariausias naudojimas: Sriubos, troškiniai, mėsa, daržovės

Tibetas yra mažas krūmas, gimtoji į Viduržemio jūrą ir mėtų šeimos narys. Jis auga ilgomis, plonomis šakomis su mažais ietis formos žaliais lapais. Šiuos lapus mes pirmiausia naudoja virti, tačiau stiebai gali būti naudojami prieskonių sriubai arba troškinti, jei jie pašalinti prieš patiekiant.

Šaukštelių šaukštelis arba taip iš šių lapų prideda aštrų, miškingą skonį patiekalams. Atsižvelgiant į konkrečią veislę, kurią naudojate (ir jų yra daugiau nei 100), mes taip pat galime gauti citrinų, mėtų, kmynų ar net oranžinių skonių. Tigras yra aromatinis, tai reiškia, kad mes naudojame jį tiek savo aromatui, tiek skoniui, kurį patiekiami mūsų patiekalai, ir yra vienas iš žolelių, naudojamų klasikiniame puokštės garnyje.

Kaip naudotis tišiu

Česnakai yra naudojami pridedant skonio sluoksnius be daugybės. Tai dažniausiai naudojama sriuboms, padažams ir puokštėms. Tai taip pat palankiai tinka bulvėms, ryžių patiekalams, daržovėms ir net šviežią duoną. Jis puikiai derinamas su kitais Viduržemio jūros regiono žolelėmis, pavyzdžiui, raudonėliais ir mairūnais, ir yra naudojamas visoje italų, prancūzų ir, žinoma, Viduržemio jūros virtuvėje.

Receptai virimui su gvazdiku

  • Citrinos česnakai vištienos šlaunų
  • Vynuogių ir Taleggio plokščiosios duonos
  • Kreminė Polenta dubuo su orkaitėje skruduotais pomidorais ir cukinijomis
  • Grybų-šparagų Frittata
  • Kaip padaryti geriausius jautienos gyvulius nuo nulio