“Toddy” projektas tęsiamas dviem skaniais arbatos ir booze deriniais – viskiu ir juodais arbata, kad jus pakrikštytų, o ramunėlių ir burbonas išsiųs jus į miegą.

Ketvirtadienis: Whiskey Hot Tea Toddy

Aš negalėjau nustoti to gerti. Tai tiek daug dalykų, kuriuos myliu, susimaišiusi su viskiu, arbata, prieskoniais, medumi. Aš galiu pamatyti save gerti šį après-ski priešais riaumojančią ugnį, arba tiesiog après-darbo pabaigoje ilgą dieną. Eik į priekį, sukurk vieną: tu uždirsi.

Visky arbata Toddy

Aptarnauja 1

  • 1 arbatinis šaukštelis

    medus

  • 5

    visa gvazdikėlė

  • 1

    cinamono lazdelė

  • 1

    visa žvaigždutė aniše

  • 1 1/2 uncijos

    rugių viskis

  • 1/2 puodelis

    (ar daugiau, pagal skonį) jau paruoštą karštąją arbatą (aš naudoju anglų pusryčius)

  • Skiltelė citrinos

Pridėkite medaus ir prieskonių prie karščiui atsparaus snifterio ar puodelio dugno. Įtraukite viskį ir supilkite arbatą. Išspauskite citrina, supilkite ją ir sumaišykite, kol medus ištirps.

Penktadienis: ramunė Burbon Hot Toddy
Dėl penktadienio karšto šoko, aš buvau įkvėptas šio recepto iš Jacob Grier. Mane sujaudino burbonas ir ramunėlė, bet šiek tiek nuostolingai, kaip atsikratyti kai kurių ramunėlių likerių. Sprendimas? Ramunėlių arbata. Burbonas ir gėlių aromatai čia puikiai papildo vienas kitą. Puikiai tinka naktiniams kakavams – ramunė buvo naudojama kaip miego pagalba amžiams, o jei tai nepadaro apgauti, šiek tiek burbonas turėtų jus išbandyti..

Ramunėlių bourbon hot toddy

Aptarnauja 1

  • 1 arbatinis šaukštelis

    medus

  • 1 1/2 uncijos

    Burbonas

  • 1/2 puodelis

    jau paruošta ramunėlių arbata

  • 1 gabaliukas

    Meyer citrina

  • Brūkšninis levandų kartaus

Medus ir burbonas pridėti prie karščiui atsparaus snifterio ar puodelio. Į viršų su arbata, išspauskite citrina ir palikite ją. Įpilkite levandų kartaus ir maišykite, kol medus ištirps..

 Spausdinti receptą

Artėja! Būkite pasiruošę 3 daliai: gin toddy ir vanilinis viskis toddy.

Negali gauti pakankamai karštų drabužių? Patikrinkite “Toddy” projekto 1 ir 3 dalis.

Nancy Mitchell jaučiasi labai šilta ir šiek tiek mieguistas. Daugiau dienoraštyje “The Backyard Bartender” galite rasti daugiau savo receptų ir rašinių.

(Vaizdai: Nancy Mitchell)