(Vaizdo kreditas: Christine Han)
Kas labiau patenkina nei pažvelgti į šaldytuvą ir turėti tvirtą supratimą apie tai, ką ketinate valgyti savaitę? Paruošimas maistui iš anksto atsako į “Kas vakarienei?” klausimas, su kuriuo susiduriame kiekvieną dieną.
Šios penkias saleles, kurios buvo suprojektuotos laikantis atsargumo principų, galima atlikti sekmadienį naktį valgyti visą savaitę. Nors jie visi daro puikias vakarienės pasirinkimus, pietūs yra ten, kur jie verti, o vakarienė vakarienei iškart patrauklesnė.
(Vaizdo kreditas: Christine Han)
Kas yra sekmadienio nakties salotos?
Tai yra salotos, kurias sudedate, kai ruošiate valgį per savaitę. Kiekvienas šios serijos receptas pagamina keturias dydžio porcijas, kurias galite supjaustyti per savaitę verta darbo salotų arba tiesiog visą vakarą per savaitę.
Kadangi mes norėjome, kad šios salotos būtų laikomos, visi pagrindiniai elementai – salotų bazė, virdulys ir maišyklės – gali būti laikomos šaldytuve bet kur nuo trijų iki penkių dienų ar ilgesnės, nenustatant nuovargio požymių.
(Vaizdo kreditas: Christine Han)
Susipažinkite su pagrindais
Pagal norimą kainą mes manome, kad mums visai nepatinka salotos – tai nėra tiesa jokiu būdu, bet mes suvokėme, kad tai yra kažkas geresnio malonumo iš karto po to, kai jis buvo paruoštas ir tvarkomas. Be to, visai platus, spalvingas salotų bazių pasaulis laukia linijos, kad būtų jūsų salotų lova.
Iš rimtai išaugusio kopūstų ir radicchio derinio, kurį mes vadiname “naujomis žaliosios salotomis” (žaliųjų obuolių gabaliukų, garstyčių žalumynų ir susmulkintų Briuselio kopūstų mišiniu), vien šios salotų bazės yra skirtos salotoms pagaminti įdomus. Kadangi šios salotos turi būti veiksmingos, nedvejodami kreipkitės į palaimintą brokolį. Šis susmulkintų veggių krepšys yra savotiškas skanus mamytė.
Gaukite šaukštą: 5 salotų bazės, kurios paskutinę savaitę buvo šaldytuve
(Vaizdo kreditas: Christine Han)
Susipažinkite su “Toppers”
Štai kur viskas darosi dar įdomiau. Svarbi yra skanios salotos bazė, bet kokia gera yra tai, kad neuždengtų viršūnė? Kalbant apie salotas kaip apie “The Kitchn”, mes atsižvelgiame į dalykus, kurie suteikia malonumą maistui. Mums tai reiškia, kad yra baltymų dalis.
Nuo lėto virimo karnitų iki kepta tofu, nesvarbu, kokios yra jūsų mitybos pageidavimų, yra papildoma papildoma salotomis, kad šiek tiek pakirstų. Šie penki asmenys atlieka dvigubą muitą, kuris šaldytuve trunka nuo trijų iki penkių dienų, todėl jūs turite tik vieną kartą pasiruošti, kad galėtumėte pasinaudoti visomis savaitėmis pridėti jų prie jūsų salotų..
Gaukite šaukštą: 5 “Make-Ahead” “Toppings”, skirtos salotoms, kurioms esate pilnas
(Vaizdo kreditas: Christine Han)
Susipažinkite su “Mix-Ins”
Čia jūs džiazuojate šias salotas. Kai kuriais atvejais tai yra skrebutis, dėl kurio jūsų salotos imasi kaip makaronų dubenėlis arba sparnų plakatas; o kitose – tai elegantiškas raguotas ožkos sūris. Kalbant apie kriterijus, kuriuos laikėmės pagrindų ir viršūnių atžvilgiu, šie mišiniai žino, kad jie turi atlikti darbą ir šaldytuve likti švieži maždaug nuo trijų iki penkių dienų.
Gaukite receptų: Padarykite savo salotas skonį, pavyzdžiui, pica, taco, ar buivolų vištienos sparnus su šiais Croutons
