Mūsų meilė sūdyti kantalupą buvo šokinėjantis taškas smegenų audra idėjų sūdyti vaisiai. Kai pamatėme Stephanie’o įrašą apie “Gilt Taste” “How to Season” ir “Spice Fruit”, mes žinojome, kad turėtume kartu sudėti:

Kai kurie teigia, kad druska slopina karčiųjų maisto produktų skonį, pavyzdžiui, greipfrutą. Kiti teigia, kad tai stiprina vaisių natūralų saldumą.

Tačiau jūs nurodėte, kad tai yra esminis daugelio įprastų vaisių valgymo būdų elementas. Štai kodėl mes mėgstame sūrio ir vaisių skardines ir viena iš priežasčių, dėl kurios žemės riešutų sviestas yra toks geras obuolių. Štai kodėl mes apvyniokite prosciutto aplink cantaloupe ir druskos mūsų Martini akinius. Bet koks Štai keletas idėjų apie sūdytus vaisius:

  1. Umeboshi – sūdytos slyvos
  2. Sūdytos vynuogės per avrupasu.com
  3. Sveikieji obuoliai per sveiką laimingą gyvenimą
  4. Pabarstykite druską ant ananasų ir valgykite žaliu arba keptu.
  5. Sultingi bananų traškučiai naudojant “Easy Banana” receptus

Skaitykite puikią diskusiją apie “Chowhound” vaisių šėrimo temą. Ir pasakykite mums, kaip jūs druskos vaisius? Ar yra idėjos sūdyti vaisius, kad jums patinka, bet tai nėra mūsų sąraše? Prašome pridėti toliau pateiktose pastabose!

Susijęs: Apklausa: Ar jūs sūdote savo arbūzą?

(Nuotrauka: Flickr narys quinn.anya, licencijuotas naudoti Creative Commons)