(Vaizdo kredito: Lauren Volo)

Aš turiu tiek daug pasakyti apie šį tortą. Širdyje jis kuklus – jis ateina kartu iš keleto sandėliukų ingredientų ir iškelia iki toli gražu neatspindi. Bet į ją įpjaukite ir prieš jus net paimkite vieną įkandą, jūs įtariate, kad tai yra vienas iš drėgmiausių ir švelnesnių pyragaičių, kuriuos kada nors kepėte. Rasti į jį ir jums bus pasveikinti spongy, bet subtilus trupiniai.

Iš pradžių tai yra maloniai turtingas nuo medaus, bet graužikų grūdus iš jogurto išlaiko. Tada pasirodo pikantieji užrašai – išsikrauna žemiškas alyvuogių aliejus, o tik šiek tiek susmulkinti smulkintą šviežią čiobrelių ir citrinų skonį. Jei to nepadarėte sau, jums reikės atsispirti, kaip toks nepakartojamas tortas gali būti toks sudėtingas.

(Vaizdo kredito: Lauren Volo)

Paprastas pyragas, kuris skonis ypatingas

Šis pyragas yra tas, kuris yra viskas apie pusiausvyrą – tai saldus, pikantiškas ir aromatinis. Tai toks ypatingas tortas, kad nereikia daug išdirbti. (Nors, jei esate tokia linkę, jogurto lazdelė, medaus dumbliai ir galbūt kelios žemuogių skiltelės viršuje, kiekvienas gabalas atrodys ypač ypatingas). O, o likusieji tik drėkina ir švelnina, o tai reiškia, kad tikrai turėtumėte sutaupyti keletą slapukų pusryčiams.

5 būdai, kaip atsinešti Graikijos skonį į savo savaitės naktį

Vienas iš įdomiausių būdų, kaip praturtinti savaitgalio pietų rutiną, – tai tyrinėti naują virtuvę – ir tai nėra tokia sunki, kaip galvojate. Šią savaitę penkiais receptais parodysime, kaip paprasta atsinešti stalo graikų nuotaiką.


Vieno dubenėlio jogurtas ir medaus alyvuogių aliejaus pyragas

Padaro 1 (9 colių) pyragą; tarnauja nuo 8 iki 12

  • 1 puodelis

    sveikas arba 2% grynas graikų jogurtas

  • 2/3 puodelis

    alyvuogių aliejus ir dar daugiau, kad padengti indą

  • 2/3 puodelis

    medus

  • 1 šaukštas

    smulkiai pjaustytų šviežių čiobrelių lapų

  • 1 arbatinis šaukštelis

    smulkiai tarkuotų citrinų žolelių

  • 3

    dideli kiaušiniai

  • 1 1/2 puodeliai

    universalus miltai

  • 1/2 arbatinis šaukštelis

    kepimo milteliai

  • 1/2 arbatinis šaukštelis

    kepimo soda

  • 1/4 arbatinis šaukštelis

    druska

Sureguliuokite stalą orkaitės viduryje ir šildykite iki 325 ° F.

Švelniai sutepkite alyvą 9-colių apvalia tortą ar pan. Jei naudojate pyrago keptuvą, padėkite popieriaus lapą į apačią ir įpilkite popieriaus.

Sumaišykite jogurtu, alyvuogių aliejumi, medumi, čiobreliu ir citrinų žievelėmis dideliu dubeniu. Po to, po kiekvieno papildymo, gerai suplakite kiaušinius po vieną. Įpilkite miltų, kepimo miltelių, soda ir druskos. Sumaišykite su guminiu menteliu, kol tešla bus beveik lygi, su keliomis mažomis gabalėlėmis, bet ne maišykite.

Perpilkite tešlą į keptuvę ir panaudokite mentele, kad ji būtų lygi. Kepkite, kol viršuje yra šiek tiek rudos spalvos, o testeris išvalomas 40 – 45 minučių.

Tortą perkelkite į aušinimo stalą ir palikite 10 minučių atvėsti, kol jis išimamas iš visos. Paleiskite peilį aplink laistytuvą. Jei naudojate spyruoklės keptuvę, atlaisvinkite šonus. Priešingu atveju apverskite pyragą ant plokštelės ir pasukite atgal į stalą arba aptarnavimo plokštelę. Patiekite šiltai arba kambario temperatūroje.

Recepto pastabos

Sandėliavimas: Kaires galima laikyti sandariai suvynioti į plastiko apvyniojimą kambario temperatūroje iki 5 dienų.