(Vaizdo kreditas: Joe Lingeman)

Jei turtinga pagalba traškios daržovių ir saldaus vištienos, pagamintų iš pikantiško padažo, yra tai, ko ieškote, tuomet labiausiai tinka pažiūrėti į lauko dėžę ir į savo lėktuvą.

Kadangi vieninteliu tikraisiais anakardžių vištienos reikalavimais yra anakardžių ir sultingų viščiukų gabalėlių, eikime lauke ir prie šios paprastos vakarienės pridėti morkų, brokolių, paprikų ir sniego žirnių.

Tai yra gyvybinga, daržovių užpildyta populiarių mėginių versija – štai kaip tai padaryti namuose jūsų lėtai viryklėje.

Lėta viryklė ančiuko vištiena: žiūrėti vaizdo įrašą

Pirmiausia įmaišykite padažą į lėtą viryklės intarpą be papildomo dubenėlio purvo. Austrinis padažas yra paslaptis, suteikiant klasikinį skonį, kurią galite tikėtis iš kinų keptuvės ir makaronų patiekalų. Storosios rudos padažas pagamintas iš virtų austrių kiekio sumažinimo, suteikiant intensyvų umami skonį su saldžiųjų karamelinių užrašų.

Padažytas šviežias imbieras ir šaukštelis iš čili skonio padažo pridėkite sveikinamą šilumos spindesį, kuris supjausto saldumą. Padažo padažo kvapai kaip anakardžių vištienos virėjai, todėl pradžioje šis padažas gali būti intensyvus..

(Vaizdo kreditas: Joe Lingeman)

Lėtinė viryklė yra mėgstamiausias įrankis, norint atkurti namines pristatymo pietus dienomis, kai aš pop ir namuose. Kainos be kaulų, be odos, vištienos krūtinėlė per kelias valandas gali išgerti padažą, kol daržovės ir anakardžiai dedami tik 30 minučių, kol laikmatis skambės. Prieš išdžiovindami ryžius, neskubėkite daržovių ir vištienos su padažu.


Lėtai virti indėnų vištiena

Aptarnauja 4

  • 1/4 puodelis

    medus

  • 2 šaukštai

    ryžių actas

  • 2 šaukštai

    pomidorų pasta

  • 1 1/2 šaukštai

    Austrių padažas

  • 1 šaukštas

    kukurūzų krakmolas

  • 1 šaukštas

    rusvintas (azijietiškas) sezamo aliejus

  • 3

    gvazdikėliai česnakai, malta

  • 1 1/2 šaukštai

    smulkiai suptruotas nuluptas šviežias imbieras

  • 1/2 arbatinis šaukštelis

    Azijos čili daržovių padažas (neprivaloma)

  • 1/4 arbatinis šaukštelis

    Košerinė druska

  • 1/4 arbatinis šaukštelis

    šviežiai malti juodieji pipirai

  • 2 svarai

    be kaulų, be odos viščiukų krūtinėlės, supjaustytos 1 colių gabaliukais

  • 1

    didelis morkas, smulkiai supjaustytas kryžminiais gabalais, šiek tiek įstrižainės

  • 1 puodelis

    žalios indijos

  • 1 puodelis

    sniego žirneliai

  • 1 puodelis

    mažų brokolių gėlių

  • 1 puodelis

    supjaustyti raudona arba oranžinė paprika

  • Pristatymas:
  • Virti ryžiai arba žiediniai kopūstai

  • Grubiai pjaustytų skrudintų anakardžių

Sumaišykite medaus, acto, pomidorų pastos, austrės padažą, kukurūzų krakmolą, sezamo aliejų, česnaką, imbierą, čili ir česnakų padažą, jei naudojate, druskos ir pipirų kartu 3 1 / 2- 4 1/2-quart lėtai viryklėje. Įpilkite vištienos ir supjaustykite.

Uždenkite ir virkite mažu nustatymu, kol viščiukas užregistruos 160 ° F greito nuskaitymo termometru, apie 2 valandas.

Sumaišykite morką, anakardžių, sniego žirnelius, brokolius ir papriką. Uždenkite ir tęskite maistą žemyn, kol daržovės bus traškios, maždaug per 30 minučių. Išmaišykite, kad viščiukas, daržoves ir šalinti krakmolai būtų tolygiai paskirstyti. Patiekite verduotais baltais, rudais arba žiediniais kopūstais ryžiais.

Recepto pastabos

Sandėliavimas: Šaldytuvo likučius sandariai uždarykite iki 3 dienų.