(Vaizdo kreditas: Joe Lingeman)

Vienas įkandimas iš šio labai švelnumo čili ir jūs tiesiog gali paklausti, ar tai iš tikrųjų yra veganas. Praėjus vienai dienai, kai kvepia lėta viryklė, čili ant gilaus ir turtingo rausvai juodo atspalvio išsiskiria, kad tas išskirtinis kvapas, kurį žinote, gali būti tik čili partija. Ir tokia skonio skonis kaip jūs tikėjotės. Tradicinių juodųjų pupelių, pomidorų ir šiltų prieskonių slyva sukuria vienkartinį valgį su rimtu skoniu.

(Vaizdo kreditas: Joe Lingeman)

Naudokite kakavos miltelius turtingam, mėsingam skoniui

Kakavos milteliai yra kepimo pagrindas su didžiuliu šokoladiniu skoniu, kuriuo mes remiame pyragaičių, pyragaičių ir sausainių, tačiau taip pat yra labai laukiama vieta pikantiškuose patiekaluose. Čia yra superžvaigždės ingredientas, kuris yra susijęs su prieskonių gėrybėmis ir dantismis juodosiomis pupelėmis, kurios suteikia netgi gilesnį, turtingesnį, girliandesnį skonį šiai mėsos bekvei. Šis receptas reikalauja nesaldintų kakavos miltelių, todėl, kai šiltame sultinyje pasiimsite subtilus šokolado užrašus, nieko nenusileidžia.

Slow Cooker Black Bean Chili

Servisas nuo 6 iki 8

  • 2 šaukštai

    alyvuogių aliejus

  • 1

    didelis svogūnas, supjaustytas

  • 1

    vidutinio raudono paprikos, kukurūzų, sėjamos ir supjaustytos

  • 3

    gvazdikėliai česnakai, malta

  • 2 šaukštai

    nesaldinti natūralūs kakavos milteliai

  • 2 šaukštai

    Čili milteliai

  • 2 arbatiniai šaukšteliai

    žemės kuminas

  • 1 arbatinis šaukštelis

    Košerinė druska

  • 1/4 arbatinis šaukštelis

    šviežiai malti juodieji pipirai

  • 1/4 arbatinis šaukštelis

    Kajano pipirai

  • 1 svaras

    džiovintos juodos pupelės

  • 1

    (28 coliai) gali būti supjaustyti skrudintų pomidorų

  • 5 puodeliai

    (40 uncijų) mažo natrio daržovių sultinio

  • Žalias svogūnas, tik žalios dalys, supjaustytos smulkiai

  • Pjaustyti švieži cilindro

Alyvuokite alyvą didelėje keptuvėje ant vidutinio karščio, kol jis mirksi. Įpilkite svogūnų ir paprikų ir kepkite, kartais maišant, kol minkštas, apie 5 minutes. Įpilkite česnakus, kakavos miltelius, čili miltelius, kmynus, druską, pipirus ir kajenas. Maišykite, kol sumaišykite ir virkite 2 minutes. Perkelkite į 6 kvadratinių metrų arba didesnę lėtą viryklę.

Įtraukite pupeles, pomidorus ir jų skystį, sultinį ir sumaišykite. Uždenkite ir virkite žemu nustatymu, kol pupos pasirodys nedideli, nuo 8 iki 10 valandų. Maišykite, kad sujungtumėte. Kopūstai į dubenis ir viršuje su žirneliais ir cilindro.

Recepto pastabos

Sandėliavimas: Likučius galima laikyti sandariai uždarytoje talpyklėje šaldytuve iki 4 dienų arba šaldytuve iki 3 mėnesių..

Padaryk pirmyn: Svogūnai, pipirai ir prieskoniai gali būti supjaustomi iki dienos, laikomi hermetiškame konteineryje šaldytuve, po to tiesiogiai įpilami į lėtą viryklę.