(Vaizdo kreditas: Christine Han)

Pavasariui reikalingi citrinos desertai, o berniukas – tau. Tai komandos pastangas tarp sluoksnių saulėto citrininio pyrago ir lengviausio, tiesiog saldus pakankamai plakta aviečių apsiuvimo su gražiausių rausvų atspalvių. Išskirkite šviežias uogas ir papildomą citrinų taurę virš viršaus, o jūs gerai eikite. Geriausias dalykas, šis įspūdingas tortas yra kartu su vienu dubeniu (jums reikės dar daugiau už plakta grietinėle) ir pagrindinių ingredientų iš sandėliuko ir šaldytuvo.

Jei jums reikia greito ir išgalvoto deserto, kurį galite pavakarieniauti su naujais kaimynais, ar ypatingą vestuvių dušą, tas pyragas tinka sąskaitai ypatingiausiomis progomis, o savaitgaliui vis tiek lengva. Su kai kuriais iš sandėlio ir šaldytuvo pagrindų, šis įspūdingas tortas yra vienas, kurį reikia atsiminti, kai šventės sezono metu pasirodys.

(Vaizdo kreditas: Christine Han)

Viena dubuo, 15 minučių

Šis citrininis pyragas yra švieži ir vaisių pakitimai mūsų klasikiniame vienos dubenės vanilės pyrake. Kaip ir originalas, kaip rodo pavadinimas, tešla ateina kartu į vieną maišytuvą. Ji gali būti paruošta kepinti, kol orkaitė bus iš anksto pašildyta. Jis sumaišo tiek citrinų sultis, tiek saldų tortą su ryškia citrinų skonio, kad gražiai pora su alyvuogiu supjaustytomis grietinėlėmis, kurios virsta viršuje.

5 Receptai greito ir išgalvoto kepimo

Greitas ir išgalvotas kepimas yra jūsų slaptas ginklas kurti nuostabius saldaus skonio, kurį apgaulingai lengva suvilioti. Šią savaitę pasidalinsime penkiais gana pavasario desertais, kurie leis jums jaustis kaip visiškas kepimo šnipas. Kiekvienas iš jų yra pakankamai įspūdingas, tačiau nereikia jokių sudėtingų ingredientų ar technikos. Be to, mes dalijamės patarimais ir gudrybėmis, kad kepami šie išgalvoti desertai.


Paprastas citrinos pyragas su plakta aviečių kailiu

Aptarnauja 12

  • Dėl pyrago:
  • Virimo purkštuvas

  • 3 puodeliai

    universalus miltai

  • 1 3/4 puodeliai

    granuliuotas cukrus

  • 2 arbatiniai šaukšteliai

    kepimo milteliai

  • 3/4 arbatinis šaukštelis

    druska

  • 1 šaukštas

    smulkiai tarkuotų citrinų žolelių (nuo 1 iki 2 vidutinių citrinų)

  • 4

    dideli kiaušiniai

  • 3/4 puodelis

    rapsų aliejus

  • 3/4 puodelis

    tvirtas pienas

  • 1/4 puodelis

    šviežiai spaustos citrinų sultys (nuo 1 iki 2 vidutinių citrinų)

  • 1 šaukštas

    Vanilės ekstraktas

  • Dėl glaistymo:
  • 8 uncijos

    grietinėlės sūris, sumaišytas kambario temperatūroje valandą

  • 1 1/2 puodeliai

    sunkus kremas

  • 1/4 puodelis

    be sėklų alyvmedžių uogienė

  • 1/4 puodelis

    cukraus pudra

  • 1 1/2 arbatiniai šaukšteliai

    Vanilės ekstraktas

  • Šviežios avietės, užpilamos

  • Smulkiai tarkuotų citrinų žolelių, papildyti

Padaryti pyragą: Sureguliuokite stalą orkaitės viduryje ir šildykite iki 350 ° F. 2 linijos (9 colių) apvalios tortos keptuvės su pergamentiniu popieriumi ir apvalkalu su virimo purkštuvu; atidėti.

Sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius, druską ir citrinų žiedą dideliu dubeniu.

Įpilkite kiaušinių, aliejaus, pieno, citrinų sulčių ir vanilės ir sumaišykite su elektriniu rankiniu maišikliu vidutiniu greičiu, kol jis bus lygus, apie 3 minutes. Negalima maišyti.

Pasidalykite tešlą tarp 2 keptuvės. Kepkite, kol pyragai yra šiek tiek rudos ir vėl sugrįžta, kai pirštu prispaudžiama, nuo 2 iki 25 minučių.

15 minučių įdėkite į aušinimo stalą. Išmaišykite pyragus iš keptuvės, padėkite ant stovo ir visiškai prieš vyniojimą.

Padarykite glaistymą: Grietinėlę supilkite į nedidelį dubenėlį ir švelniai sudrėkinkite arba maišykite elektriniu rankiniu maišikliu, kol jis bus minkštas ir aeruojamas. Didesniu dubeniu įmaišykite kremą su elektriniu rankiniu maišikliu, kol jis suformuoja minkštas smailes. Išrinkite kremo sūrio sudedamąsias dalis ir toliau plakite dideliu greičiu, kol jis formos standus pusiasalus. Įmaišykite džemą, cukrų ir vanilą ir įmaišykite, kol susimaišysite.

Surinkti pyragą: Padaukite vieną pyragą ant pyrago stalo ar patiekalo. Patalpinkite pusę glaistymo ant torto centro ir supilkite į lygų sluoksnį. Apverskite antrąjį pyragą ant drožlės. Išskalaukite likusį glaistymą lygiu sluoksniu virš torto viršaus. Į viršų su avietėmis ir citrinų žolelėmis. Šaldytuvu, kol bus paruoštas.

Recepto pastabos

Padaryti į priekį: Tortus galima kepti iki 1 dienos iš anksto. Kai visiškai atšaldyti, supakuoti į plastiką ir laikyti kambario temperatūroje. Galima užšalti iki 1 dienos ir laikyti uždarytoje talpykloje šaldytuve.

Sandėliavimas: Likusieji gali būti uždengti ir laikomi šaldytuve iki 3 dienų.