Receptas: “DIY Ranch Mix”

Rančos prieskoniai yra vienas iš daugialypių prieskonių mišinių, kuriuos galite laikyti sandėliuose. Tai nieko daugiau, nei paprasta džiovintų žolelių, prieskonių, druskos ir pipirų mišinys. Namų raundo padažas yra labiau aštrus ir kvapnus nei buteliukas su pusbroliu, bet kartais aš nenoriu praleisti 15 minučių kapojimo žolelių. Išmeskite šimto rančinio prieskonio šaukštą mišinį į pasukų, majonezo ir grietinės pagrindą ir įmeskite į rabarų padažą, kuris varžysis su bet kokia parduotuvėje įsigyta veislė. Pabarstykite rančinius prieskonius per vištienos krūtines, į maltą jautieną arba ant parduotuvėje nusipirto bulvių, o keletą minučių galėsite pasimėgauti šviežią pietų vakarienę..

Padaryk savo rančo prieskonį

Norint pagaminti šį džiovintą prieskonių mišinį, nedidelę konservų stiklinę supjaustykite džiovintą krapų, petražolių, kopūstų, česnako miltelių, svogūnų miltų, svogūnų dribsnių, druskos ir pipirų. Net sparčiausiai pripildyta spice kabinetas dažnai turi šių vaistažolių ir prieskonių rankomis.

Supakuoti mišiniai dažnai labai priklauso nuo druskos, nes jie yra sunkūs ir pigūs. MSG yra kvapo stipriklis, kurį myliu išvengti dietos, tačiau jį įtrauks ir dauguma supakuotų mišinių. Savo rančų prieskonių derinio sudarymas reiškia, kad galite įtraukti daugiau arba mažiau bet kokio žolelo arba apriboti druską, pritaikydami ją pagal savo skonį. Šio mišinio kiekiai suteiks jums klasikinį skonį.

Kaip naudotis rančų prieskoniais

Išmeskite šią žolelių užaugintą rančišką skonį su karšta kepta bulve, sumaišykite su makaronais ir sūriu arba sumaišykite su mėsa. Pabarstykite vištienos krūtinėlėmis ir lėtai virkite pasukomis ir grietine sūriu, skirtu sūriui, kreminiam susmulkintam vištienos sumuštiniui. Išskalaukite derliaus mišinį į lanksčias pasukes, grietinę ir majonezą, skirtą naminių rančinių padažu, be šviežių žolelių šurmulio. Purkšti, kad apsirengiate ledkalnio pleištu, arba naudokite jį kaip aštrus Buffalo sparnus ar traškias crudités.