(Vaizdo kreditas: Joe Lingeman)

Kai braškės yra sezono metu, sunku ne įkvėpti dėžes, kurias pristatysite namie iš karto, net net galvodami apie tai, ką darysi su jais. Vis dėlto raginau atkreipti dėmesį į tai, kad šis sviestas – turtingas su visais vaisiais, pagardintas medaus ir oranžinės žvilgsniu, ir tiesiog maldaujate būti skrudinta ant riešutų ar sausainių ir ištirpsta visais savo blynais ir vafliais.

Kai sezonas pasakoma ir padaryta, šio sviesto skonis bus sveikintinas priminimas apie tai, kaip tai buvo miela.

Braškių sviestas: žiūrėti vaizdo įrašą

Saldus braškių sviestas dabar ir vėliau

Šis sudėtinis sviestas yra tiesiog dar vienas puikus būdas padidinti savo braškių suvartojimą, kai jie yra geriausiu. Supjaustytos uogos sumaišomos į minkštą sviestą kartu su medaus ir apelsinų žolelėmis, kad pagamintumėte saldų sviestą, kuris šiais metų laikais norėtų būti jūsų ryto rutinos dalis. Paskirstykite į šiltus sausainius, pyragus, kukurūzų keptuvę arba tiesiog tiesiog gerus skrudinus. Arba nulenkite ant gražaus, storo vaflio ar blynų keptuvės ir leiskite sulenkti, kai kasti.

Nors lengvai supilamas kelias per šį sviestą, aš raginu jus vėliau išsaugoti dalį savo pakuotės, jį sandariai uždengti ir įdėti į šaldiklį, ir jums bus atlyginta su šiais ankstyvojo vasaros saldumo mėnesiais žemyn kelyje.

Braškių sviestas

Mažai 2 puodelius

  • 2 lazdos

    (8 uncijos) nesūdyto sviesto, supjaustyto 1 colių kubeliais, kambario temperatūroje

  • 1/4 puodelis

    medus

  • 1/4 arbatinis šaukštelis

    šviežiai tarkuota oranžinė žvilgsnis

  • 1/4 arbatinis šaukštelis

    Košerinė druska

  • 1/2 puodelis

    lukštentų ir supjaustytų šviežių braškių

Kombinuoti sviestą, medaus, oranžinės ožkos ir druskos maisto perdirbimo įmonėje, kurioje yra peilio pritvirtinimas. Praskieskite maždaug 20 sekundžių, nuleiskite dubenėlio kraštus iki pusės, kol mišinys bus lengvas, purus ir gerai sumaišomas. Įpilkite braškių ir procesų, kol jie suskirstyti ir gerai įsisavinti sviestą, bet vis dar šiek tiek sudėtingos, nuo 10 iki 15 sekundžių, toliau blaškydami dubenėlio kraštus, kad būtų galima net sumaišyti.

Braškių sviestas gali būti naudojamas nedelsiant arba per kelias valandas įdėtas į šaldytuvą, kad būtų galima tvirtai įsitvirtinti.

Recepto pastabos

Sandėliavimas: Laikykite likusį sviestą šaldytuve uždarytame indelyje arba ramekinėje arba padėkite į plastikinį apvalkalą arba pergamentinį popierių ir supilkite į rąstą. Laikant šaldytuve, sviestas yra geriausias valgant per 1 savaitę; ji taip pat gali būti laikoma šaldytuve iki 3 mėnesių.