(Vaizdo kreditas: Andrea Bemis)

Pavasaris yra puikus metų laikas būti ūkininku. Taip, dienos yra nepaprastai užsiėmę nuo saulės iki saulės, o dauguma šio laiko praleidžiama per purvą atgaline padėtimi. Tačiau mūsų ūkyje pavasario metu mes niekada negarbūs (tai yra gana kontrastas rugpjūčio viduryje!). Šiuo metu vasaros atradimas atrodo šviesus ir pilnas pažadų.

Pavasaris taip pat yra puikus metų laikas pradėti valgyti lengvesnius ir sveikesnius patiekalus, skirtus mūsų kūnams degustis ilgą laiką. Šis mėlynių pyragas pyragas yra puikus pavyzdys, kaip su vyru ir aš pradedame dieną, kol einame į laukus.

(Vaizdo kreditas: Andrea Bemis)

Mums labai pasisekė, kad mūsų šaldytuve 2013 m. Sezono metu vis dar bus sušaldytų mėlynių. Sušaldytos mėlynės (arba bet kokie šaldyti vaisiai) tokį skonį, kaip ir nuolankus gydymas. Grietinėlės kokoso pienas, avižos, pekanai ir prieskoniai derinami su mėlynių pyragu, bet yra daug naudingų ingredientų. Tai toks storas ir kreminis, kad paprastai valgau savo skonį su šaukštu, o mano vyras nori šiaudų.

Jei esate mėlynių pyragas mylėtojas, tada aš manau, kad jūs ką tik radote savo naują eiti ryte purtyti. Grab šiaudus (ar šaukštą) ir kasti!

Mėlynių pyragas Smoothie

Aptarnauja 2


1 (14-uncija) gali šviesti kokoso pieną


1 puodelis šaldytų mėlynių

1 bananas

1/4 puodelio valcuotų avižų (be glitimo, jei reikia)


1/4 puodelio pekanos, kapotos


2 šaukštai gryno klevo sirupo


1/2 šaukštelio gryno vanilinio ekstrakto


1/2 šaukštelio malto cinamono


1/4 arbatinio šaukštelio malto muskato


2 šaukštai susmulkinto kokoso

Visus ingredientus, išskyrus susmulkintą kokosą, įdėkite į greito maišytuvą ir pasisukite, kad jis būtų lygus. Garnyruokite kiekvieną skutimą su susmulkinta kokosu.

Recepto pastabos

  • Jei neturite galingo maišytuvo, siūlau naudoti pekano sviestą, o ne susmulkintus pekaninius. Kitas riešutų sviestas, pvz., Migdolų sviestas ar saulėgrąžų sviestas, taip pat gerai veiktų!