Obuoliai ir duonos pudingas – kas galėtų būti tinkamesnis? Tai rudenį desertas labiausiai jaudinantis. Mes sukūrėme šį rudenį skanėtojai – kepintą visą kviečių duoną, šviežias obuolius, skrudintus graikinius riešutus, ploną raziną. Mes užpilame cinamono grietinėlę ir kiaušinius virš virtų, keptų ir išdžiovintų nekilnojamojo naminės karamelės padažo ant atskirų patiekalų.

Puiku pusryčiams – mes kalbame iš patirties! Spustelėkite per receptą ir dar vieną nuotrauką.

Obuolių duonos pudingas

daro 1 8×8 pan

3/4 puodelio razinos
2 šaukštai cinamono
1/2 duonos keptuvės geros 1 dienos duonos, įmaišomos į maždaug 4 puodelius
4-5 obuoliai, nulupti, šerdimi ir supjaustyti 1 colių gabaliukais
1/4 puodelio nesūdyto sviesto
1/3 puodelio tamsaus rudojo cukraus
3/4 puodelio graikinių riešutų, kepti
1 puodelis pieno
1 puodelio grietinėlė
1/4 puodelio sviesto
2/3 puodelio rudojo cukraus
2 kiaušiniai
3 kiaušinių tryniai
2 šaukštai cinamono
1 šaukštelis imbieras
1/2 arbatinio šaukštelio muskato
1/2 šaukštelių gvazdikėlių
1 arbatinis šaukštelis druskos

Sviestas 8×8 kvadratinių kepimo skarda. Šildykite orkaitę iki 350 ° F. Padažykite razinomis su cinamonu ir atidėkite į atskirą dubenėlį. Džiovinimo kubelius uždėkite orkaitėje maždaug 8 minutes, kartais maišydami, skardine.

Didelėje keptuvėje supjaustykite obuolių gabaliukus su sviestu ir rudiu cukrumi, kol pasidarys aukso ir vos švelnus. Sumaišykite obuolius, razinas ir graikinius riešutus.

Mažame padaže šilkite pieną, grietinėlę, sviestą ir rudąjį cukrų, kol ištirps. Pašalinkite iš karščio ir švilpinkite kiaušinius ir kiaušinių trynius. Vakuuminkite prieskonius ir druską.

Sumaišykite kepintą duoną su obuolių mišiniu. Įpilkite į kepimo indą ir supilkite kremo mišinį. Leiskite sėdėti valandą, jei turite laiko, įsisavinti ar iškepti iš karto. Kepkite maždaug 45 minutes arba kol nustatysite. Leiskite atvėsti bent 20 minučių prieš patiekiant.

Tarnauti su Karamelės padažas.

Susijęs: Receptai: saldžiųjų bulvių duonos pudingas su karamelinio pekano padažu

Iš pradžių paskelbta 2007 m. Spalio 17 d