(Vaizdo kreditas: Joe Lingeman)

Vienas iš lengviausių, skaniausių lakštinių vištienos vakarienių pagamina didžiulį skonį iš pora pagrindų savo spice kabinetas ir priima savo skonio batus į kelionę į Graikiją. Įkvėptas souvlaki – tradicinis įmirkytas viščiukas su citrina, saldžiais žolelėmis ir česnakais – sultingi vištienos šlaunės yra įmirkyti tuo pačiu klasikiniu skoniu ir paruošti iki tol, kol odos rezistentiškumas yra ryškus. Prisijunkite prie tradicinių raudonųjų bulvių ir saldžių paprikos paprikos savaitės vakarienei, paruoštai per 30 minučių.

(Vaizdo kreditas: Joe Lingeman)

Jūsų parduotuvės mėsininkas yra greitesnės virimo traškuotos vištienos šlaunų raktas

Man patinka greito maisto gaminimo magija, kuri ateina su be kaulų vištienos šlaunimis, bet aš tiesiog negaliu atsispirti trapios odos, kurią gaunate iš kaulų, odos ant šlaunų. Mano svajonių pasaulyje be kaulų, odos ant viščiukų šlaunų yra galimybė mėsos atveju. Tačiau kol šis laikas ateis, aš pasikliauju savo maisto parduotuvės mėsininku už pagalbos ranką. Kaulų pašalinimas iš viščiukų šlaunų paketo yra tik vienas iš daugelio dalykų, kuriuos jie jums padarys be papildomo mokesčio. Jūs tikrai galite atsikratyti daiktų patys namuose, tačiau kai laikrodis pažymimas, verta kreiptis pagalbos į parduotuvę.


(Vaizdo kreditas: Christine Han)

Kaip padaryti vištienos ir daržovių lapų keptuvę

Naudodami patikimą lapų dangtelį, penkis ar šešias sandėliukas ir 30 minučių virimo, galite šventą vakarienę ant bet kurios savaitės nakties su šiuo metodu.


“Vištienos vakarienės pjesė”

Norite paprastesnio būdo susirasti savaitinę vištienos vakarienę? Pradėkite mokydami keletą pagrindinių maisto ruošimo būdų ir pridėkite šiek tiek įkvėpimo (būtent čia mes esame) – galimybės yra begalybės. Šią savaitę mes dalijamės penkiais receptais, kurie remiasi pagrindiniais būdais greitai ir lengvai supjaustyti vištienos vakarienę bet kurią savaitės naktį.

Lapas “Chicken” “Souvlaki”

Aptarnauja 4

  • 2 svarai

    oda ant vištienos šlaunų, kaulai pašalinti

  • 1 svaras

    mažos raudonos bulvės, perpus

  • 1 arbatinis šaukštelis

    Košerinė druska, padalinta

  • 2 šaukštai

    šviežiai spaustos citrinų sultys

  • 1 1/2 šaukštai

    alyvuogių aliejus, padalytas

  • 2 šaukštai

    džiovintas raudonasis aliejus

  • 1 šaukštas

    džiovintas bazilikas

  • 1 gvazdikėliai

    česnakai, malta

  • 2

    vidutinio dydžio raudona arba geltona paprika, šerdis, sėjama ir supjaustoma 1/2 colių juostelėmis

  • 1/4 arbatinis šaukštelis

    šviežiai malti juodieji pipirai

Sureguliuokite stalą orkaitės viduryje ir šildykite iki 400 ℉. Krosnies kaitinimo metu orkaitėje uždėkite apvyniotą kepimo skardą.

Laikykite vištą ir bulves su 3/4 arbatiniu šaukšteliu druskos. Viršutinę vištienos pusę padėkite į karšto kepimo skardos vidurį. Įpilkite bulvių, supjaustytų puse žemyn, aplink kepimo skardos kraštą. Kepti 15 minučių.

Tuo tarpu švelniai supilkite citrinų sultis, 1 šaukštą aliejaus, česnako, raudonėlio, baziliko, nedidelio dubenėlio ir švelniai susimaišykite; atidėti. Paprikas sumaišykite su likusia aliejumi ir likę 1/4 arbatinio šaukštelio druskos vidutinėje dubenėlėje ir išmeskite, kad sujungtumėte; atidėti.

Apverskite vištienos odą aukštyn. Vištą nuplaukite citrinos ir žolių mišiniu. Paprikuokite vištienos papriką. Kepkite, kol vištiena ir bulvės bus traškios, o paprikos yra švelnios ir rudos aplink kraštus, dar apie 15 minučių. Kepkite dešimt 10 minučių prieš patiekiant.

Recepto pastabos

Sandėliavimas: Likučius galima laikyti sandariai uždarytoje talpykloje šaldytuve iki 4 dienų.