Aš negalėjau atsispirti – Čia dar vienas sūrio kamuolys receptas jūsų žiemos pramogoms. Tai yra lengvesni ir švieži, su aštriais česnako skonio ir minkštais Havarti gabaliukais, sumaišytais su grietine. Sūrio skonis šiek tiek švelnesnis, šiek tiek labiau paslėptas, todėl gali išsivystyti ryškūs česnako ir petražolių skoniai. Aš jį supjausiu keptais pušies riešutais ir patieki su grūdų krekeriais.

Sunkių rutulinių rutulių ruošimo patarimas: leiskite sūrio mišiniui sudeginti į šaldytuvą, kol bandysite jį dėti į dangą. Jis turėtų būti labai minkštas ir drėgnas po to, kai jį sumaišote maisto perdirbimo aparate arba maišytuvu, ir jis bus sunkiai išlenktas. Palaikykite jį maždaug per pusvalandį, kol tai bus molio konsistencija, tada ją sulenkite.

Havartas, petražolės ir česnakų sūrio kamuolys
sudaro apie 10 uncijų

6 uncijos “Havarti” sūrio
4 uncijos (pusė paketo) riebus riebalų sūris
4 gvazdikėliai česnako, nulupti ir apdailinti
1/4 puodelio plokščių petražolių
1 šaukštelis krienai (neprivaloma)
Druskos ir pipirų skonis
1/2 puodelio riešutų riešutų

Tegul sūriai sėdėti kambario temperatūroje apie valandą, kad minkštėtų. Trumpai prilaikykite keptuosius riešutus mažame maisto procesoriuje, kol jie įtrūkę į mažesnius bitus. Nuimkite ir atidėkite ant didelės plokštės. Maišykite česnaką, petražoles ir krienus į maisto perdirbėjo pasta, tada pridėkite sūrius. Sumaišykite iki gerai sumaišyto. Skonis ir pridėti druskos ir pipirų.

Leiskite mišiniui sustiprinti šaldytuvą, tada supilkite į rutulį ir padengti krekingo pušies riešutais. Patiekite su grūdų krekeriais.