(Vaizdo kreditas: Christine Han)

Kai pradedate savo dieną išsiskirti šiek tiek saldžiu, kaip šis pusryčiai iškepti, tai gana daug garantija, kad jis bus geras. Šis kepimas yra neįmanomas: jis pagerina nelygius, sviestinius raguolius, mirkant juos turtingu, švariu skysčiu ir kepant juos sultingomis gervuogėmis. Rezultatas yra grynas dekadencija pusryčiams – tai, ko mums visiems reikia kaskart.

(Vaizdo kreditas: Christine Han)

“Make-Ahead” pusryčių pyragas bet kokiu atveju

Tai yra patiekalo rūšis, kad jūsų repertuaras būtų laikomas įvairiais savaitgalio ryto scenarijais. Nesvarbu, ar jūs išmėginatės vestuvių dušas, kaimynystės pietus ar tiesiog susibūrę šeimą po stalo po įtemptos savaitės, šis kreivinis kepimas yra šventė proga.

Panardinkite uogas ant kepimo viršaus, o ne užpilkite juos viduje, leidžia jiems likti sveikas, likti sultingas ir išlaikyti natūralų švelnumą, kuris kompensuoja saldų skonį. Nepamirškite pasikeisti ir kitomis uogomis. Visa tai gali būti surinkta prieš naktį, todėl viskas, ko jums reikia padaryti, yra išmesti į orkaitę ryte.

“Blackberry Croissant” pusryčiai iškepti

Palaiko nuo 8 iki 10

  • 8

    kruopos, supjaustytos arba suplyštos į 2 colių gabalus

  • Sviestas arba virimo purkštuvas

  • 1 pinti

    gervuogės (apie 3 puodeliai)

  • 4 puodeliai

    (1 kv.) Nevalytas pienas

  • 6

    dideli kiaušiniai

  • 2/3 puodelis

    granuliuotas cukrus

  • 2 arbatiniai šaukšteliai

    Vanilės ekstraktas

  • 1 arbatinis šaukštelis

    žemės cinamonas

  • 1/8 arbatinis šaukštelis

    druska

  • Miltelių cukrus arba glazūra, skirti patiekti (neprivaloma)

Sureguliuokite stalą orkaitės viduryje ir šildykite iki 350 ° F. Kruazaninius gabalus išpjaukite viename sluoksnyje ant kepimo skardos. Skrudinta džiovinti, kieta, labai lengva kepti, apie 10 minučių. Atsiminkite šiek tiek atvėsti.

Užpilkite 3-quart arba 9×13 colių kepimo skardą su sviestu arba virimo purkštuvu. Kruazaninius gabalus įdėti į kepimo indą vienodu sluoksniu. Pabarstykite tolygiai su gervuogėmis.

Sumaišykite pieną, kiaušinius, cukrų, vanilą, cinamoną ir druską dideliu dubeniu. Įpilkite lygiagrečiai per raguolius ir uogas. Paspauskite ant bet kokių didelių kreivų gabalėlių, kurie nėra panardinami į skystį. 15 minutes kepkite kepimo indą, kad karameliai sugertų dalį skysčio.

Kepkite, atidengtą, kol išsipūtęs, aukstai rudos spalvos, o viduryje įterptas dantų kraikas išsiskiria švariai, nuo 45 iki 55 minučių. Jei viršutinė dalis tamsėja, kol viduje supilama, lėkštelę palenkite aliuminio folija.

Kruazantinį kepkite ant vielos aušinimo stovo. Palikite stovėti mažiausiai 10 minučių, prieš šildant. Dulkė su cukrumi iš miltelių arba džiūvėsėliai su glazūra, jei pageidaujama.

Recepto pastabos

Padaryti į priekį: Kruazantinis kepalas taip pat gali būti paruoštas naktį. Įmaišius pieno mišinį į kepimo indą, uždenkite indą plastikine plėvele ir šaldykite. Kitą rytą atskleiskite patiekalą ir kepkite.

Sandėliavimas: Likučiai 5 dienas laikomi šaldytuve. Patiekite šaltai, kambario temperatūroje arba šildykite.