Aš dažniausiai yra pagrindinis sandėlio tipo galas, bet kas dabar ir tada man patinka gydyti save šiek tiek ypatingu, kad įkvėptų mano gomurį ir pakiltų mano dvasios. Su drąsiai suprojektuotomis etiketėmis ir novatoriškomis skonio savybėmis Noble Handcrafted Tonics eilutė klevų sirupų ir actų yra tik dalykas, kuris įkliudo mano dėmesį ir ritė mane, bejėgis, į pagundą.

Šie “tonikai” yra iš “Mikuni Wild Harvest”, kuri parduoda unikalias, rankų darbo rankomis pagamintus daiktus į keletą geriausių virėjų visoje šalyje (“Keller”, “Batali”, “Trotter”). “Mikuni” sukūrė “Noble” liniją kaip būdą dirbti su Mažų partijų maisto amatininkas, kuris yra skirtas išskirtiniams, kokybiškiems ir skaniems produktams, kaip jie yra.

Noble linija susideda iš dviejų klesni sirupų ir trijų actų, iš kurių kiekvienas supakuotas į sunkųjį stiklinį buteliuką, užpildytą storu baltos vaškinės plombos lazda. Graži pakuotė kartu su unikaliu, skaniu turiniu daro tai puiki šeimininko dovana arba net gražus namuose virėjo, kuris mano, kad nusipelno šiek tiek malonumo.

Bet kokie yra šie tonikai ir kaip jie skonis?

Noble Tonic 01 yra vidutinio gintaro klasės klevų sirupas iš Kvebeko, kuris yra laikomas “Tuthilltown Bourbon” šerdelėje, įmestame sirupui su burbono ir ąžuolo užuominomis. Tada bareliai grąžinami į spirito varyklą, kur jie naudojami kuriant kitą burboną, šiuo metu brandiname klevų sirupo mirkytose statinėse. $ 24,95 už 400 ml

Noble Tonic 02 yra klevo sirupas, sumaišytas su Tahitian Vanilla pupelėmis ir Egipto ramunėlių žiedais. Tai geriausia naudoti su saldumynais, desertais, krepais ar net tiesiog išpilstytą ant jūsų blynų specialiam gydymui. $ 24,95 už 400 ml.

Nobelio tonikas 03 yra klevo subrendęs šerio burbonas actas su 6% rūgštingumu. Mikuni mano, kad tai yra jų universalus actas, tikras darbo žirgas. Jie rekomenduoja jį naudoti visur, kur norite pridėti rūgštį ir gylį, pvz., Užpilti grybų sode arba Bolonės padažu. Manau, tai bus puiki vištiena su šerių acto padažu, taip pat paprastu vinigrette, kur jo skonis tikrai išeis. 229,00 $ už 420 ml.

Noble Tonic 04 vadinamas faraono palikuonių citrinų brandinto balto vyno acto. Jis pagamintas su 5 metų ąžuolo bareliu, kurio amžius yra Prancūzijos Orleano baltojo vyno actelis ir Egipto (faraono) organinių citrinų žievelės, auginamos netoli piramidžių ir panašios į Meyer citrinos. Tai geras apdailos actas, kuris turi būti naudojamas norint pridėti blizgesio ryškumą (pvz., Sviesto ar mignoneto padaže) arba kur paprastai galite naudoti citriną. Išbandykite 4,20 ml už 24,95 dolerius.

Noble Tonic 05 XO yra stora, syrupio amžiaus versija Nr. 03. Tai apdailos actas, pilnas turtingų, drąsių skonių ir intensyvaus sudėtingumo. Kaip tikras balzamikas, šis actas turėtų būti naudojamas taupiai ir tik tada, kai jo skonis švytės, pavyzdžiui, šepečiu išrudintas lašišos gabalėliu prieš pat valgant ar išdžiovinus ledais. 94,95 $ už 240 ml, kuris, pasak žmonių, esančių “Mikuni”, yra restorano dydis. Netrukus jie išleidžia mažmeninės prekybos 120 ml gėrimą.

• Šiuo metu geriausias būdas įsigyti “Noble Handcrafted Tonics” yra per “Mikuni” internetinę parduotuvę, bet artimiausioje ateityje ieškokite jų tik paskelbtoje “Gilt Groupe” maisto svetainėje.

• Norėdami gauti daugiau informacijos apie “Mikuni Wild Harvest”, apsilankykite jų svetainėje.

“Apartment Therapy Media” stengiasi išbandyti ir peržiūrėti produktus sąžiningai ir skaidriai. Šioje peržiūroje išreikštos nuomonės yra asmeninės recenzento nuomonės, ir gamintojas ar jo vardu dirbantis agentas jokiu būdu nepalaikė šios konkrečios prekės peržiūros. Tačiau gamintojas pateikė mums nedidelį produkto pavyzdį bandymams ir peržiūrai.

Susijęs: Actas: ar jis turi tinkamumo laiką?

(Nuotrauka: Mikuni)