(Vaizdo įrašų kreditas: “Cookie for Keeps”)

Man patinka vienos porcijos makaronų patiekalai, bet kartais virti viską kartu sunku sukurti super stiprus skonio. Štai kodėl šis skrudintų vištienos ir brokolių rotini receptas yra toks gudrus: su keletą papildomų patiekalų ir dar šiek tiek daugiau darbų gaunate traškią, karamelizuotą vištieną ir brokolį, puikiai tinka al dente makaronus ir ryškią, švelnų citrinų vinigretę.

Šis receptas turi daugybę išradingų patarimų, kaip padaryti šį makaroną lengviau ir skanu. Pirma, jūs ketinate kepti savo kaulų, vienos ant vištienos krūtines ant didelės kepimo skardos. Kai vištiena yra pastarųjų 15 minučių virimo, jūs kartu su mėsa kepiate keletą brokolių. Nors vištiena ir brokoliai virti, galite virinti savo rotini. Būtinai rezervuokite kepimo vandenį, kaip to reikės savo padaže.

Kalbant apie padažą, vietoj to, kad stovėtumėte viryklėje ilgiau, nei jūs tikriausiai norėtumėte vasaros vakare, šis receptas reikalauja citrinos vinigretto. Jūs tiesiog sumaišykite citrinų nuosėdos ir sultys, tarkuotus česnakus ir druską dideliu dubeniu, tada pridėkite iškeptus makaronus tiesiai po padažu, kartu su vištiena (dabar susmulkinta), brokoliu, parmezanu ir rezervuaru valgomuoju vandeniu.

Tada viskas, ko jums reikia padaryti, yra viską išmesti, kol gerai susivienysite ir būsite pietūs. Geriausias dalykas yra tai, kad galite mėgautis tokiu patiekalais, kurie patiekiami karštai ar šaltai, o tai reiškia, kad likusieji yra puikus, kad pasiimtų į biurą per pietus kitą dieną!

Gaukite receptą: Lemoninė skrudinta vištiena ir brokoliai Rotini iš “Cookies for Keeps”