Aš buvau kruopštus apie daržovių lupimą. Taip pat? Aš valgiau daug mažiau daržovių ir tris mažiau vaikų nei šiandien. Aš nusipirkau lazier apie lupimą, ypač jei daržovės bus virti. Be to, ar nėra daržovių ir vaisių odos maistinių medžiagų? Galų gale, ar augalas nuluptas, priklauso nuo kelių dalykų.
(Vaizdo kreditas: Anne Wolfe Postic)
Kaip priimti sprendimą?
- Kiek valandų yra per dieną? Kiek užimtas aš ir kiek laiko galiu laukti valgyti?
- Ekologiškas ar ne? Man labiau linkusios nulupti neekologišką daržovių šaknį, nors geras šveitimas dažniausiai yra apgauti.
- Ar vaikai žiūri? Ką jie nežino … jie tikriausiai nebus skonio.
- Kaip daržovės bus paruoštos? Valyta sriuba? Pshaw. Niekuomet aš nešluosiu šias morkas ar bulves. Vooray už papildomą skonį! Galėčiau nulupti kepta runkelę, bet aš nesu kruopštaus ir gali palikti griovį ar tris.
- Kaip jie yra purvini? Tiesa: kai kurie runkeliai atrodo, kad jie ilgą laiką buvo laikomi purve. Kita vertus, morkos, pastarnokai ir ropės yra retai tokios žemiškos. Aš nuvalysiu kažką, kas atrodo neapsaugota.
- Ar žievelė prideda skonio vertę? Mano nuomone, agurkai nėra nieko be jų traškios odos. Bulvių odos yra skanios. Kodėl dar restoranai juos parduoda, kepami ir įdaryti su sūriu ir bekonu?
- Ar mano tėvai žievelės?? Kaip suaugęs, sužinojau, kad kai kurie žmonės šiaudais šparagai ir salierai. Aš iš tikrųjų nežinojo, kad tai buvo dalykas. Sužinokite kažką naujo kasdien! Bet jūs vis dar nesugebėsite manęs šveisti šparagais arba salierais.
Diskutuojant apie šią problemą su keliais draugais per pietus (restorane, kuriame, beje, mano salotose morkos buvo nuluptos, bet nebuvo ir ridikėlių), sužinojau, kad daugelis iš mūsų sustojome suaugę, kai girdėjome daugiau apie maistinių medžiagų, kurių mums trūko. Ar mums teisingai? Na, kokia.
O kaip tau? Kas verčia jus nuspręsti nulupti? Ar sekojat savo tėvų vadovavimui ar savo takui?