(Vaizdo kredito: RobbPlusJessie pagal CC BY 2.0)

Kaip Airijos paveldo asmuo, visada jaučiuosi šiek tiek klastingas, pripažindamas tai, bet, tiesą sakant, tikrai nenoriu gerti Gineso. Visgi, kartą per metus aš vartoju šiek tiek Gineso šv. Švento Patriko šventę – ne į pintinį stiklą, bet Nigella Lovsono tamsoje, drėgnoje šokolado Guinnesso tortoje.

(Nuotraukų kreditas: Susie Nadler)

(Vaizdo kreditas: Susie Nadler)

Šį pyragą negalėjo būti lengviau padaryti – tai vienas sluoksnis su pūlingo kailio karūnėlėmis, ir jūs jį viską išmesite ant viryklės. Aš naudoju įprastą granuliuotą cukrų, o ne grynų cukrų, ir niekada neturėjo jokių problemų.

Rezultatai visada yra skanūs, drėgnos, bet ne pernelyg tankūs, su tokiu sudėtingu alavijų skoniu. Aš tai darau kiekvienais metais Šv. Paddy’s dieną.

→ Gaukite receptą: “Nigella Lawson” šokolado “Guinness” pyragas iš The New York Times

Daugiau receptų Šv. Patriko dienai:

  • Ištobulintas skaitytojas: Guinness Milkshake
  • David Lebovitz “Guinnesso pieno šokolado ledai”
  • Receptas: Vegetariškas Guinness Stew

(Vaizdai: “Flickr” nario robbplusjessie “Top image”, licenzijuotas “Creative Commons”, ir Susie Nadler “The Kitchn”)