Neseniai mūsų draugai ištekėjo nuotolinio, a.k.a. be mobiliųjų paslaugų, Catskill kurorto. Dėl to nuvyko per Niujorko Hadsono slėnį. Nebuvo grįžę į šias dalis, kai aš baigiau Amerikos kulinarijos institutą 1999 m. Ilgą savaitgalio kelionę tiesiai ant vėlyvojo pavasario karščio bangos ir nedidelio buteliuko namų Limoncello tapo įkvepia šios savaitės 10- Minutė “laimingoji valanda”.

Mes praleidome vestuvių savaitgalį, valgydami ir gerdami pro upių miestus. Tuo tarpu mes liko nepakartojoje lovoje ir pusryčių “Red Hook” ir sumaišome su vietiniais gyventojais – arba tai, ką mano močiutė vadina “liofilizuotais hipis” – “Woodstock”. Skulptūra ir maistas buvo žudikai. Mūsų atsipalaidavimo vestuvių malonumas buvo nedidelis butelis namų Limoncello, kuris sukėlė pokalbį dėl mūsų ilgo važiavimo namuose. Kas daro galutinį vasaros kokteilį? Štai ką aš atėjau:

Geriausi vasaros gėrimai:

1. Jis negali būti pernelyg saldus.

2. Jis turi būti gaivus. (Laikykitės taisyklės Nr. 1!)

3. Tai negali būti trumpa. Vasarą troškome, todėl turėtume būti ilgamete gėrimu. Atsiprasau Martini.

4. Jis negali būti per stiprus. Alkoholio vartojimas karštyje gali būti pavojingas, todėl jis turi likti minkštesnėje pusėje.

5. Jame turi būti daug ledo, bet jo negalima užšaldyti. Man patinka užšaldyti gėrimai, bet aš nenoriu išmesti maišytuvo kiekvieną kartą, kai aš trokštu.

6. Neturi būti neaiškių ingredientų ar įrankių. Tai vasaros laikas, o gėrimai turėtų būti lengvai ir atsipalaiduoti, pvz., Išleisti pora šliaužiklių.

Remdamasis šiomis taisyklėmis, aš paėmiau ženklus iš dviejų kokteilių, kuriuos myliu – “Bee’s Knees” ir prancūzų 75. Ir džinsas, ir visada puikus pradinis žudikas vasaros kokteilis – reikia priminti jums apie mylimą G & T ?! Kiekvienas turi paprastą sirupą ir šviežias spaudžiamas citrinos sultis, ir iš esmės, jūs galite pakeisti Limoncello bet kokį kokteilį, kuris reikalauja, kad Combo.

“Limoncello” yra lengvai pagamintas iš pradžių, bet kadangi mes dirbame greitu ir laimingu “Happy Hour”, jūs galite lengvai įsigyti šio gražaus itališko likerio buteliuką. Tai puikus trumpas būdas sukurti naują partiją paprasto sirupo! Žinau, kad taisyklė Nr. 5 sako, kad nėra neišdildomų ingredientų, ir aš džiaugiuosi galėdama pasakyti, kad Limoncello nebėra neaiškus. Aš galiu net lengvai susirasti, ir aš gyvenu Pensilvanijoje (vienoje iš laimingiausių valstybių, kai kalbama apie alkoholinių gėrimų įstatymus).

Pridėti šiek tiek atšaldyto klubo soda, kad galėtumėte patikrinti 2 ir 3 taisykles, o jūs esate už puikų vasaros gurkšnį mažiau nei 10 minučių laiko.

Kokios yra jūsų gero vasaros gėrimo taisyklės? Koks jūsų mėgstamiausias šilto orų kokteilis?


Limoncello Gin Cocktail

Aptarnauja 1

  • 1 uncija

    Limoncello

  • 1 uncija

    džinas

  • 4 uncijos klubas

    soda

  • Daug ledų

  • Citrininė žievelė, skirta garnyrui

Užpilkite aukštą stiklą ledais ir pridėkite Limoncello ir gin. Į viršų su klubo soda ir maišoma. Garnyras ir malonumas.