Kaip jūs gaminate ledus be ledų virimo aparato? Ar tai įmanoma? Mes atradome vieną metodą, kuris puikiai dirbo daugiems virėjams, ir nusprendėme jį išbandyti patys ir pranešti, kaip gerai jis dirbo.

Mes, deja, buvo skeptiški; tariamai paprasti pasididžiavimo projektai, kaip tai ne visada veikia mums. Bet mes buvo gana šokiruoti, kaip gerai tai nutiko. Gautas ledas buvo kreminis ir minkštas, o panašiai kaip minkštas, bet su daug mažiau oro.

Perskaitykite išsamias instrukcijas ir lengvą, greitą būdą į puikų vasaros ledą!

Tačiau pirma, prieš perskaitydami šias instrukcijas, patikrinkite mūsų naujausią (ir daug labiau rekomenduojamą!) Metodą, kad ledai būtų be mašina:

• Kaip pagaminti ledus be ledų mašinos: lengvas, nesudėtingas metodas

Krepšelio metodas

Šis projektas reikalauja ledo, košerių druskos, kvarcinių arba pinti Ziploc maišų ir vieno galoninio dydžio “Ziploc” maišo. Mes padarėme ir keletą papildymų. Mes maišėme galonų dydžio “Ziploc” maišelį poroje plastikinių maisto prekių krepšelių, nes ji turėjo tendenciją nutekėti. Jūs taip pat norite, kad rankšluostis laikytų labai šaltu maišeliu, kai jūs purtyti ledą.

Mes tikrai rekomenduojame tai padaryti lauke – galbūt mes esame nepatogūs, bet kažkaip mes baigėme lydydami ledus visame mūsų virtuvės aukšte! Tai yra lauko veikla, mes manome.

1. Padarykite ir šaldykite ledų bazę – Įsitikinkite, kad jūsų ledų mišinys gerai atšaldytas, pageidautina per naktį.

2. Sumaišykite ledų mišinį, pridėkite ledo ir druskos – Įdėkite ne daugiau kaip 2 puodelius ledų mišinio į ketvirtą maišelį ir sandariai uždarykite. Užpildykite galono dydžio maišą pusiaguliu iki ledo, tada užpilkite apie 1/2 puodelio koserinės druskos. Sumaišykite jį, tada įdėkite keturračio dydžio maišelį. Įsitikinkite, kad mažesnis maišas yra padengtas ledu.

3. Suplakite, purtykite, purtykite – Saugiai uždėkite didesnį maišą ir padėkite jį į porą plastikinių krepšių sluoksnių. Suplakite arba pasukite maišelį mažiausiai penkias minutes, geriausia 10.

4. Atidarykite ir patikrinkite – Atidžiai atidarykite, kad vidinėje krepšyje nepatektumėte druskos. Šiuo metu ledai turėtų būti minkštos masės – jei ne, uždarykite dar kartą, pridėkite šiek tiek ledo ir purtykite dar daugiau.

Mes buvome tokie šokiruoti, kad iš tikrųjų pamatytume ledus maiste! Kitas kelias maišymo minutes ir jis būtų buvęs gana tvirtas.

Patarimas: atsargiai išimkite mažą maišelį į didelį dubenėlį, kad gautumėte visą ledą.

Kai kurie mėgstamiausi ledų receptai
• Thomas Jefferson’s Vanilla Ice Cream
• Žemės riešutų sviesto taurės ledai
• Greipfrutų šokoladinis runkelis
• Kavos grietinėlė

Iš pradžių paskelbta 2007 m. Liepos 12 d.