Klausimas: Koks geriausias būdas švelniai ir tvarkingai supjaustyti šviežių mocarellos rutulius? Dažniausiai aš galiu gauti keletą švarių gabalėlių peiliu, bet tuomet minkštas sūris pradeda sumušti. Bet koks patarimas?

Išsiųstas Jennifer

Redaktorius: Ah! Daugiametė problema! Aš paprastai purvo, laikydamas mocarelos kraštus, nes aš supjaustu, kad išbandyti ir išlaikyti viską kompaktišką. Aš girdėjau apie kai kuriuos žmones, naudojančius dantų siūlą, kad būtų labai švarus, todėl manau, kad vienas iš tų sūrio pjaustyklių su viela taip pat gerai veiktų.

Skaitytojai, koks jūsų geriausias patarimas tvarkingai pjaustyti mozzarella??

Kitas klausimas?

Susijęs: Kaip padaryti namie “Mozzarella”

(Nuotrauka: Emma Christensen)