Klausimas: Aš iškepiu savo duoną, bet nemėgstu galų, ir atrodo, kad didelė nuostata paukščiams prarasti tiek naminių kepinių. Norėčiau pasukti galus į kepsnius, bet nesu įsitikinęs, kaip tęsti. Ar man reikia pirmiausia leisti duonai pasimatyti? Ar turėčiau jį pagardinti? Sezonas? Ir kaip ilgai jie išliks naudojami?

Išsiųstas Kim

Redaktorius: Kim, man patinka iš pradžių išdžiovinti duoną, leisdamas ją išdžiūti arba išdžiovinti orkaitėje. Sausoji duona gamina duonos trupinius, kurie bus naudojami keletą mėnesių. Štai trumpas vadovas, kaip padaryti savo džiovintus duonos trupinius:

→ Kaip pasidaryti džiovintus duonos kepinius

Skaitytojai, kaip jūs gaminate duonos trupinius? Ar turite kokių patiekalų pasiūlymų?

Kitas klausimas?

Susijęs: Prancūziškas receptas: grietinėlės kotleto skvošas su troškinta duona

(Nuotrauka: Laure Joliet)