(Vaizdo kredito: Kristin Appenbrink)

Kartais asmeninės nuostatos lemia jūsų pasirinkimą, bet kai jūs virtuvėje pasidengiate panardinimo maišytuvu ir maišytuvu, kurį galite pasiekti, kad padėtumėte jums maišyti? Nors abu turi savo nuopelnus, yra atvejų, kai vienas yra geresnis už kitą.

Kalbant apie maišymą, plakimą ir purą, turite pasirinkimą: galite ištrinti savo stalčiaus maišytuvą arba naudoti mažesnį rankinį panardintą maišytuvą. Abu prietaisai paprastai atlieka tą pačią užduotį. Nors jie skiriasi dydžiu ir valymu, didžiausias skirtumas, kuris jas išskiria, yra galia.

Įjunkite šį stovo maišyklę

Nors jie užima šiek tiek daugiau vietos ir reikalauja daugiau valymo, stalčių maišytuvai turi kojų aukštyn į panardinamus maišytuvus, nes jie tiesiog galingesni. Tai reiškia, kad jie sukuria grietinėlės pureses ir skalsesnes sriubas, padažus ir lašus. Net jei jūs turite dirbti partijose su karšta sriuba, lankstesnis galutinis produktas vertas papildomo darbo. Stendo maišytuvai taip pat yra geresnis pasirinkimas, kai dirbate su tvirtais ingredientais, pvz., Sušaldytais vaisiais kokteiliais ar ledų kubeliais šaldytiems kokteiliams.

Naudokite “Stand Blender”:

  • Smooth purees
  • Kreminės sriubos
  • Kreminės paklodės
  • Smoothies su šaldytais vaisiais ir ledais
  • Užšaldyti kokteiliai

Skaityti daugiau: Kodėl man patinka mano stand blenderis daugiau nei rankų blenderis sriuboms

Nuimkite “Immersion” blender

“Immersion” maišytuvai tampa patogiu įrankiu, nei jų kompaktiško dydžio ir lengvai valomos dalys. Kai jūs gaunate nedideles užduotis, pvz., Sumušdami keletą kiaušinių, gamindami plaktą grietinėlę arba sumaišydami salotų padažu, arba dirbkite, jei norite daugiau tekstūros, jūsų panardinamoji maišiklis yra tinkamas darbo įrankis. Nuriedimo maišytuvai nėra tokie galingi, kaip standūs maišytuvai, todėl variklis ir ašmenys gali nepasisekti sunkiais daiktais, pavyzdžiui, šaldytais maisto produktais ir ledu laikui bėgant.

Naudokite “immersion blender”:

  • Kiaušinių plakimas
  • Olandiškas kūdikis ir blynas
  • Padaryti plakta grietinėle
  • Vinaigretė ir tvarsliava
  • Sunki salsa
  • Smoothies be kietų ingredientų

Skaityti daugiau: Aš atsikratyti mano blenderio, ir štai kodėl